資訊 > 政策法規(guī) > 《食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄管理規(guī)定》實(shí)施
市場(chǎng)監(jiān)管總局已印發(fā)并實(shí)施《食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄管理規(guī)定》。
規(guī)定顯示，納入非食用物質(zhì)名錄的物質(zhì)，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：根據(jù)食源性疾病、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督管理等信息發(fā)現(xiàn)的非食用物質(zhì)；在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中添加或可能添加到食品中的非食用物質(zhì)；具有科學(xué)數(shù)據(jù)表明可能造成人體健康危害的物質(zhì)。市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同國(guó)家衛(wèi)生健康委等部門對(duì)相關(guān)物質(zhì)納入非食用物質(zhì)名錄并予以公布。
新版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）（以下簡(jiǎn)稱為《標(biāo)準(zhǔn)》）于2025年2月8日起正式實(shí)施
為了得到色香味俱佳的食品，食品調(diào)味劑不可或缺。酸性調(diào)節(jié)劑就是調(diào)味劑的一種，也叫酸味劑。在食品中添加酸味劑，可以給人們爽快的刺激，起增進(jìn)食欲的作用，并具有一定的防腐作用。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無(wú)法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬(wàn)水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安，那真是操碎了心！不過(guò)咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過(guò)程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
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