資訊 > 名企關注 > 蓋世食品2023年營收約4.91億元
報告期末，蓋世食品總資產預計為4.47億元，同比上升0.84%，歸屬于上市公司股東的所有者權益預計為3.20億元，同比上升3.01%。歸屬于上市公司股東的每股凈資產預計為2.73元/股，同比下降14.15%。
關于業(yè)績變動的主要原因，蓋世食品表示，報告期內，公司總營收預計同比增加 34.96%，主要原因系公司堅持以客戶為中心，積極拓展銷售渠道、開拓新客戶，并同時推動新品研發(fā)，實現(xiàn)營業(yè)收入同比增長；但受國內外原材料市場價格變動影響，公司凈利潤率較2022年度有所下降。 報告期末，公司總資產、歸屬于上市公司股東的所有者權益較期初分別預計增長0.84%、3.01%，主要原因是本年未分配利潤增加；歸屬于上市公司股東的每股凈資產較期初預計下降14.15%，主要原因是本年資本公積轉增股本，使得股本總額上漲20%。
資料顯示，蓋世食品是以海藻、食用菌、魚籽等系列海珍品為主要食材，為國內、外餐飲企業(yè)提供預制涼菜的高新技術企業(yè)。蓋世食品有29年食品出口經驗，主營海洋蔬菜類、營養(yǎng)菌菇類、健康素菜系列、海珍味系列、魚子系列等五大產品系列，現(xiàn)產品已出口日本、美國、歐洲和東南亞等60+個國家和地區(qū)。
目前，蓋世食品下設大連和江蘇淮安兩個工廠，合作有數(shù)千畝海域原料產地。公司始終致力于預制涼菜行業(yè)發(fā)展，成功推動國家衛(wèi)計委修訂國標GB2760，讓調味裙帶菜標準與世界接軌。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質期，但同時也存在一些局限性，如食品品質下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經組織與視網膜中的結構性作用及廣泛的生理調節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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