資訊 > 名企關(guān)注 > 花田萃獲艾媒咨詢新中式即溶茶咖開(kāi)創(chuàng)者及第一市場(chǎng)地位認(rèn)證
個(gè)性化健康化需求提升,茶咖引領(lǐng)咖啡行業(yè)新風(fēng)向
隨著中國(guó)咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈以及消費(fèi)者口味趨多元化,各大品牌不斷謀求創(chuàng)新。近年來(lái),年輕消費(fèi)者對(duì)國(guó)潮越發(fā)喜愛(ài),新中式風(fēng)也在咖啡行業(yè)興起,不少品牌將茶元素融入咖啡,茶咖進(jìn)入到大眾視野之中。茶咖的獨(dú)特風(fēng)味和健康屬性在消費(fèi)者尤其是年輕群體中掀起新的時(shí)尚潮流。新中式即溶茶咖是指將中國(guó)茶文化與咖啡結(jié)合的咖啡制品,以咖啡為基礎(chǔ),融入牛奶和凍干茶、花、果元素,呈現(xiàn)粉末狀、顆粒狀或塊狀,可直接沖泡飲用。
iiMedia Research(艾媒咨詢)新近發(fā)布的《2023年中國(guó)速溶咖啡行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新專題研究報(bào)告》中提及,花田萃于2022年正式上線茶咖系列產(chǎn)品,是首個(gè)在速溶咖啡大類中開(kāi)創(chuàng)“新中式茶咖”的品牌。研究數(shù)據(jù)顯示,2022年1月-2023年8月,中國(guó)即溶茶咖品牌銷量市場(chǎng)份額分布中,花田萃占比達(dá)39.7%,銷量為。
基于即溶茶咖行業(yè)研究比對(duì)的結(jié)果及2022年1月-2023年8月中國(guó)即溶茶咖線上及線下市場(chǎng)的銷量數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)確認(rèn),花田萃榮獲全球新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMedia Research(艾媒咨詢)授予的“新中式即溶茶咖開(kāi)創(chuàng)者雙料市場(chǎng)地位聲明認(rèn)證。
iiMedia Research(艾媒咨詢)是全球新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu),聚焦新技術(shù)、新消費(fèi)及新業(yè)態(tài),通過(guò)“大數(shù)據(jù)挖掘+研究分析”雙引擎,以市場(chǎng)地位、消費(fèi)行為、商業(yè)趨勢(shì)研究為核心,服務(wù)客戶的整個(gè)成長(zhǎng)周期。iiMedia Ranking(艾媒金榜)是艾媒咨詢旗下中國(guó)新消費(fèi)品牌評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu),依托iiMeval大數(shù)據(jù)評(píng)價(jià)模型,為消費(fèi)者提供客觀的品牌信息及購(gòu)物消費(fèi)指南。
口味與品類創(chuàng)新成制勝關(guān)鍵,花田萃推出新中式風(fēng)味咖啡
調(diào)研顯示,成立于2022年的花田萃,定位“新中式風(fēng)味咖啡”。面對(duì)消費(fèi)者不同的咖啡口感體驗(yàn)需求,花田萃采用“西式中做”的方式,將中國(guó)茶與咖啡融合,主打0蔗糖、0植脂末、0防腐劑的即溶茶咖,目前推出厚乳茶咖系列和茶香黑咖兩大方向系列產(chǎn)品。憑借獨(dú)特的口感體驗(yàn)與高品質(zhì)追求,花田萃的新中式即溶茶咖深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
作為國(guó)內(nèi)新中式即溶茶咖品牌代表,花田萃發(fā)展勢(shì)頭迅猛?;ㄌ镙屯ㄟ^(guò)咖啡中融合中國(guó)茶的創(chuàng)新產(chǎn)品概念與優(yōu)秀的產(chǎn)品風(fēng)味風(fēng)靡電商平臺(tái),吸引了大批茶咖忠實(shí)粉絲。此外,花田萃擁有穩(wěn)定的供應(yīng)商資源與自建工廠,采用的是云南本地種植的高山阿拉比卡種卡蒂姆咖啡豆,與大多數(shù)云南咖啡莊園都建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定合作。穩(wěn)定且優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商資源與快速上新的能力也是花田萃能夠贏得市場(chǎng)的關(guān)鍵因素。因此,花田萃在抖音、小紅書、天貓、京東等各大電商平臺(tái),上線僅一年GMV就突破1億元,產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率超40%。
艾媒咨詢分析師認(rèn)為,健康生活的觀念逐漸深入人心,低脂低糖成為大眾選擇飲品的重要因素。超八成消費(fèi)者期待速溶咖啡口味創(chuàng)新,期待品類創(chuàng)新的占比達(dá)56.9%,新穎、創(chuàng)新性的咖啡能吸引消費(fèi)者的眼球。未來(lái)速溶咖啡市場(chǎng)將更加注重口味的多樣化與獨(dú)特性,以滿足消費(fèi)者個(gè)性化的口味需求。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持,是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng),同時(shí)滿足快速膳食替代需求,是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌,同時(shí)通過(guò)酶的作用改善食物消化吸收,是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過(guò)酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn),可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充,成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過(guò)現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì),能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持,是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料,采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持,是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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