資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 宜賓市高縣加快推動(dòng)糧油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
1.夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。深入推進(jìn)“魚(yú)米之鄉(xiāng)”項(xiàng)目建設(shè),以慶嶺、復(fù)興等鎮(zhèn)為中心,打造“金色田園”國(guó)家現(xiàn)代糧油產(chǎn)業(yè)園區(qū)、“復(fù)興田園”等現(xiàn)代糧油產(chǎn)業(yè)園5個(gè)。全力推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè),通過(guò)坡改梯、田型調(diào)整等方式,建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田49萬(wàn)畝。
2.優(yōu)化技術(shù)服務(wù)。與省農(nóng)科院等機(jī)構(gòu)共建糧油技術(shù)研發(fā)中心,通過(guò)科學(xué)改良土壤、動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)病蟲(chóng)害等方式,持續(xù)提高糧油產(chǎn)量。全面落實(shí)農(nóng)機(jī)購(gòu)買(mǎi)補(bǔ)貼政策,引導(dǎo)企業(yè)和種植大戶(hù)引進(jìn)中小型農(nóng)機(jī)設(shè)備,補(bǔ)齊丘陵山區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械化短板。
3.提升糧油效益。整合縣域國(guó)有資源,搭建育秧育苗、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)儲(chǔ)等農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)中心,為園區(qū)糧油企業(yè)提供集中育苗、糧油初加工、物流運(yùn)輸?shù)确?wù),糧油產(chǎn)地初加工率達(dá)70%,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)加銷(xiāo)”環(huán)節(jié)一體化銜接。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專(zhuān)業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱(chēng)紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類(lèi)水果中一類(lèi)重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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