資訊 > 市場動態(tài) > 德陽市羅江區(qū)多措并舉助力蔬菜產(chǎn)業(yè)“破繭成蝶
近年來，德陽市羅江區(qū)按照“建基地、延鏈條、強龍頭”的發(fā)展思路，結(jié)合設(shè)施蔬菜優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目實施，持續(xù)推進“菜籃子”建設(shè)，努力建成羅江一產(chǎn)新的增長極。
一是建強基地拓產(chǎn)能。圍繞標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，著力推動水肥一體、土壤改良、大棚維修、道路和溝渠建設(shè)項目實施。引導(dǎo)龍頭企業(yè)向基地下沉、向園區(qū)集中，延伸蔬菜加工產(chǎn)業(yè)鏈條，建好略坪蔬菜集中交易市場，構(gòu)建產(chǎn)、供、銷一體的“中央廚房”發(fā)展模式。目前，蔬菜重大技術(shù)協(xié)同推廣項目已與省農(nóng)科院水稻高粱所達成初步框架協(xié)議，智慧菜園項目正開展土地流轉(zhuǎn)等前期工作。
二是做優(yōu)育苗中心延鏈條。充分利用好中央財政資金，建設(shè)新品種新技術(shù)育苗大棚1000㎡，同時配套現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)備。支持引導(dǎo)高校、科研院所等共建種苗繁育基地，建立以商品化種苗繁育為主體，本地優(yōu)質(zhì)品種繁育與良種引入并重的現(xiàn)代蔬菜種苗產(chǎn)業(yè)體系。目前，已完成育苗中心項目初步設(shè)計方案，正與設(shè)計團隊溝通優(yōu)化方案。
三是助力能力提升強龍頭。通過設(shè)施擴能提升、蔬菜加工建設(shè)，以“龍頭企業(yè)+合作社”方式加大主體培育，實現(xiàn)鏈上企業(yè)、合作社、農(nóng)戶利益共享。目前，全區(qū)蔬菜7.5萬畝、帶動龍頭企業(yè)3家、專合社12家、家庭農(nóng)場15家、農(nóng)戶1.8萬人，今年目標(biāo)擴面增產(chǎn)1萬畝，推動一方百姓增收致富。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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