資訊 > 市場動態(tài) > 強品牌、優(yōu)結(jié)構(gòu)、數(shù)字化 白酒上市公司業(yè)績延續(xù)漲勢
近日披露的白酒上市公司2023年年報及今年一季報展現(xiàn)了白酒行業(yè)的韌性和活力。整體看,2023年,A股20家白酒上市公司實現(xiàn)營收4121.12億元,同比增長15.65%;實現(xiàn)凈利潤1551.46億元,同比增長18.88%。報告期內(nèi),85%的酒企實現(xiàn)業(yè)績正增長。今年一季度,多數(shù)白酒上市公司延續(xù)了2023年的增長態(tài)勢,實現(xiàn)了“開門紅”,其中,貴州茅臺、五糧液、山西汾酒等多家酒企實現(xiàn)營收、凈利潤雙增長。
飄紅的數(shù)據(jù)讓業(yè)內(nèi)對白酒行業(yè)發(fā)展前景普遍持有積極態(tài)度?!熬破髮崿F(xiàn)業(yè)績增長得益于其致力于提升品牌號召力、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、推進(jìn)數(shù)字化建設(shè)等工作,而這也正是白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。”業(yè)內(nèi)人士表示,展望全年,大部分酒企積極幫助渠道加快銷售和消化庫存,有助于穩(wěn)定渠道利潤和經(jīng)銷商信心。隨著我國穩(wěn)經(jīng)濟政策的持續(xù)落地,居民收入和消費意愿或?qū)⒏纳?,白酒消費將出現(xiàn)漸進(jìn)式回暖。
提升品牌號召力
一季度,山西汾酒實現(xiàn)營收153.38億元,同比增長20.94%;實現(xiàn)凈利潤62.62億元,同比增長29.95%。山西汾酒業(yè)績高增長的背后,是其對踐行品質(zhì)與品牌兩大核心根本的堅持。在市場多元變革的背景下,山西汾酒聚焦產(chǎn)業(yè)價值、品類價值、產(chǎn)品價值三大價值,持續(xù)積聚汾酒復(fù)興勢能,不斷為企業(yè)發(fā)展與業(yè)績增長帶來驚喜。2023年,山西汾酒通過完善汾酒、竹葉青、杏花村三大品牌聯(lián)動機制,深耕國內(nèi)外市場,10億元級市場持續(xù)增加,長江以南核心市場同比增長超30%,全國化布局向縱深推進(jìn)。對于下一步發(fā)展,山西汾酒提出,將以“集聚勢能,營銷突破增效益;文化引領(lǐng),品牌升級促發(fā)展;產(chǎn)能提升,強根筑基提質(zhì)量;管理升級,數(shù)智賦能聚合力”經(jīng)營方針為指導(dǎo),科學(xué)合理確定今年主要指標(biāo),力爭營收較上年增長20%左右。踐行品質(zhì)綱領(lǐng),以“11125汾酒科技戰(zhàn)略”、生產(chǎn)技術(shù)一體化為基本要求,堅持“釀好酒、儲老酒、售美酒”的品質(zhì)路線,扎實推進(jìn)釀造,打造新質(zhì)生產(chǎn)力。全面加強顧問團(tuán)隊建設(shè),推動生產(chǎn)體系高質(zhì)量發(fā)展,加快推進(jìn)汾酒2030技改原酒產(chǎn)儲能擴建等項目建設(shè),加強優(yōu)化生產(chǎn)工藝研究和新技術(shù)應(yīng)用,全力夯實發(fā)展根基,以高質(zhì)量增長帶動收入增長,通過高品質(zhì)持續(xù)提升品牌價值。
去年,五糧液實現(xiàn)營收832.72億元,同比增長12.58%;實現(xiàn)凈利潤302.11億元,同比增長13.19%。過去一年,在龐大的存量基數(shù)下,五糧液依然能夠保持營收與凈利潤的雙位數(shù)增長,得益于其強大的品牌號召力與產(chǎn)品競爭力。2023年,五糧液堅持科學(xué)投放,持續(xù)提升“五糧液”品牌市場地位,全力推動“五糧液”品牌營銷工作提質(zhì)增效。具體來看,五糧液緊扣“1+3”產(chǎn)品矩陣,上新紫氣東來五糧液,全年完成萬壽壇、熊貓造型酒等18款文化酒產(chǎn)品的開發(fā)和銷售工作;繼續(xù)強化經(jīng)典五糧液市場培育工作,發(fā)力2000元以上價位帶的白酒市場,實現(xiàn)八代五糧液與經(jīng)典五糧液的雙輪驅(qū)動?!拔寮Z液文化、品質(zhì)、產(chǎn)能、儲能與規(guī)模優(yōu)勢不斷凸顯,在高端商務(wù)、禮品、宴席、大眾消費等多個細(xì)分市場持續(xù)走強,從而獲得了許多新的增量機會,這不僅保證了其穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢和盈利能力,更為其結(jié)構(gòu)性增長提供了堅實的支撐?!卑拙菩袠I(yè)分析師蔡學(xué)飛說。
優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
從金徽酒近日發(fā)布的相關(guān)數(shù)據(jù)來看,其在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級和優(yōu)化方面的工作已取得顯著成效。一季度,金徽酒300元以上產(chǎn)品實現(xiàn)銷售收入19108.15萬元,同比增長86.48%;100—300元產(chǎn)品實現(xiàn)銷售收入55106.24萬元,同比增長24.13%。金徽28、金徽18在引領(lǐng)品牌力提升的同時貢獻(xiàn)了重要業(yè)績。
迎駕貢酒一季度實現(xiàn)營收23.25億元,同比增長21.33%;實現(xiàn)凈利潤9.13億元,同比增長30.43%。迎駕貢酒表示,業(yè)績變動主要為以洞藏系列為代表的中高檔白酒收入增長及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級所致。
近年來,今世緣不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),有力提升了品牌溢價能力和盈利水平。一季度,今世緣實現(xiàn)營收46.71億元,同比增長22.84%;實現(xiàn)凈利潤15.33億元,同比增長22.12%。
對于一季度業(yè)績增長的原因,天佑德酒表示,報告期內(nèi),公司積極推進(jìn)產(chǎn)區(qū)生態(tài)和真年份表達(dá)體系建設(shè),貫徹“保持戰(zhàn)略定力、集聚內(nèi)生動力、激發(fā)市場活力、發(fā)揚青藏耐力”經(jīng)營方針,以“好而不同”的產(chǎn)品特色,促進(jìn)核心市場占有率進(jìn)一步提升。另外,從天佑德酒發(fā)布的2023年年報看,去年,其實現(xiàn)營收12.1億元,同比增長23.5%;實現(xiàn)凈利潤8958.13萬元,同比增長18.36%;經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流由負(fù)轉(zhuǎn)正,上漲了3214%,為1.04億元?!白鳛閰^(qū)域特色酒企,去年,天佑德酒表現(xiàn)優(yōu)秀,營收與凈利潤均實現(xiàn)了雙位數(shù)增長,這離不開其近年來依托青海高原生態(tài)開展的營銷創(chuàng)新,更與其積極推進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級密不可分?!辈虒W(xué)飛說。
2023年,古井貢酒實現(xiàn)營收202.54億元,同比增長21.19%;實現(xiàn)凈利潤45.89億元,同比增長46.01%。同時,古井貢酒2023年度經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流為44.96億元,同比增長44.67%。蔡學(xué)飛認(rèn)為,營收增長超20%,凈利潤、扣非凈利潤、現(xiàn)金流增長均超40%,說明其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級明顯,全國化市場開發(fā)順利,增長勢能強勁,可以看出,古井貢酒生態(tài)健康、治理有效,企業(yè)處于高質(zhì)量擴張階段。
推進(jìn)數(shù)字化建設(shè)
一季度,瀘州老窖營收同比增長20.74%,凈利潤同比增長23.2%,繼續(xù)保持強勢增長態(tài)勢。瀘州老窖業(yè)績快速增長的背后,是因有強大的“數(shù)智瀘州老窖”戰(zhàn)略做支撐。2023年是瀘州老窖的數(shù)字化元年,全年瀘州老窖五碼裝產(chǎn)品市場投放量累計超過1400萬箱,終端掃碼數(shù)量超過40萬家,消費者掃碼人數(shù)超過500萬人,在消費端的掃碼率超過25%,日均開瓶掃碼量超過10萬瓶。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,瀘州老窖已經(jīng)全面進(jìn)入數(shù)字化營銷時代,真正實現(xiàn)了由推力型傳統(tǒng)營銷模式向拉力型數(shù)字化營銷模式的轉(zhuǎn)型升級。
2023年,洋河股份實現(xiàn)營收331.26億元,同比增加10.04%;實現(xiàn)凈利潤100.16億元,同比增長6.8%。對于洋河股份來說,2023年實現(xiàn)業(yè)績增長,營銷提效要占一部分功勞,尤其是其發(fā)力數(shù)字化營銷,不斷優(yōu)化升級消費者數(shù)字化策略活動,引導(dǎo)消費者復(fù)購,促動產(chǎn)品開瓶動銷。但營銷只是洋河股份以數(shù)智賦能中的一個環(huán)節(jié)。作為白酒行業(yè)數(shù)字化、智能化的先行者,洋河股份推動生產(chǎn)智能、營銷智通、管理智聯(lián)全方位發(fā)展,建成了數(shù)字化、智能化、集成化的透明工廠,智改數(shù)變革為企業(yè)發(fā)展提供了強大動能。據(jù)了解,洋河股份運用大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù),實現(xiàn)了釀造智慧化和鏈條綠色化。在智能化釀酒車間,從酒醅出池到加曲等整個生產(chǎn)過程自動化,酒醅全程不落地,原酒品質(zhì)更可控,生產(chǎn)效率提高1倍,能耗下降41%,耗水量下降33%。
推進(jìn)智能化釀造在白酒企業(yè)未來發(fā)展中的重要作用不言而喻,在中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國看來,智能化釀造將成為白酒企業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)折點。
數(shù)字化改革加速推進(jìn)、競速推動,日益展現(xiàn)出澎湃的發(fā)展動能和強大的創(chuàng)新活力。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
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