食品接觸用紙及制品暨食品用紙包裝、容器等制品是指用于包裝、盛放食品或食品添加劑的紙制品，以及在食品或食品添加劑生產、流通、使用過程中直接接觸食品或食品添加劑的紙容器、餐具等制品。
 

　　具有質輕，便于印刷、加工、運輸和攜帶等諸多優(yōu)勢，還可回收再利用，符合目前低碳循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的理念。食品接觸用紙及制品已成為目前使用最廣泛的包裝材料之一。
 

　　食品接觸紙及制品等是日常與人們接觸密切的紙品，通過直接與食品或嘴巴接觸等方式，影響著人們的衛(wèi)生、健康問題。目前，我國食品用紙包裝、容器行業(yè)市場依然不夠規(guī)范，產品質量參差不齊。
 

　　個別食品接觸紙及制品企業(yè)質量安全意識較淡薄，不熟悉產品標準、安全規(guī)定，或在生產過程中使用存在安全風險的原材料，非法添加許可或限量之外的添加劑，生產制造加工、儲存運輸?shù)冗^程中也不排除會受到物理、化學或生物污染，這些都會間接導致食品安全問題，給消費者的日常使用帶來潛在危害。
 

　　當今世界各國，特別是發(fā)達國家，對食品以及食品接觸紙及制品等關系到國民身體健康的產品非常重視，不僅對食品本身的品質提出了嚴格的衛(wèi)生要求，而且對其包裝也制定了很高的標準，對食品及包裝實行嚴格的市場準入制度。歐洲市場存在有害物質在食品接觸用紙及制品的遷移風險及產品質量問題，研究也顯示其遷移風險較為普遍且較高，備受行業(yè)關注。
 

　　然而，國內相關遷移風險評估仍較少，尤其在最近暴露出來的具備安全隱患的有害物質風險的篩查監(jiān)測方面更是缺少專項研究分析，有必要開展專項評估及風險監(jiān)測等專項質量提升工作，并形成產品質量分級標準，顯得非常必要。
 

　　經(jīng)廣東省造紙行業(yè)協(xié)會團體標準技術委員會研究決定，對《食品接觸用紙及制品產品質量分級標準》團體標準予以立項。由廣東省東莞市質量監(jiān)督檢測中心、國家紙制品質量檢驗檢測中心負責該標準的起草工作。
 

　　據(jù)了解，起草制定本標準，主要基于對食品接觸紙及制品的通用/基礎標準規(guī)定 GB4806.1-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》、GB4806.7-2016《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》、GB 4806.8-2022《食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品》，結合歐盟先進法規(guī)指令，保證了標準的嚴謹性。
 

　　《食品接觸用紙及制品產品質量分級標準》規(guī)定了食品接觸用紙及制品產品質量分級標準的技術要求，適用于食品接觸用紙及制品的質量評價。該標準在技術要求方面，明確在滿足強制性國家標準基本要求的基礎上，分為 I 級、II 級、III 級安全要求，對于提高我國食品接觸用紙及制品質量水平將起到積極作用。
 

　　歐盟有關食品接觸材料的立法始于上世紀60年代，經(jīng)過發(fā)展已建成了較為完善的食品接觸材料及制品質量安全法規(guī)與標準體系。歐盟食品接觸材料法規(guī)包括歐盟層面法規(guī)、成員國法規(guī)、歐洲理事會決議、技術指南和行業(yè)協(xié)會要求?！妒称方佑|用紙及制品產品質量分級標準》主要技術內容與歐盟法規(guī)保持一致，標準水平達到國際先進水平。