資訊 > 市場動態(tài) > 巧念“金牛致富經(jīng)” 走出精養(yǎng)“致富”路
2023年,在第四屆中國種公牛拍賣會上,一頭來自云南的華西牛種公牛拍出了66萬元的高價,并獲得拍賣會的金牛獎。這頭牛憑啥這么牛?帶著疑問筆者來到了這頭牛的“老家”——云南省種畜繁育推廣中心。
牛兒也有“身份證”,編號“53”開頭
來到位于曲靖市馬龍區(qū)云南山地牧業(yè)科技示范園的云南省種畜繁育推廣中心,迎接筆者的是云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院種牛場場長劉紹貴,他是云南省種畜繁育推廣中心的資深專家。他沒有直接回答筆者的疑問,而是講起了一段往事。
1996年,118頭西門塔爾種牛乘飛機從加拿大來到昆明巫家壩機場。這些種牛有不少是懷孕的母牛,有的還在飛機上生下了犢牛。
劉紹貴說,引進這批種牛,一方面是為了滿足國內(nèi)日益增長的牛肉消費需求;另一方面,中國的科研人員也希望通過探索,培育出自己的肉牛品種。
2012年,憑借豐富的育種經(jīng)驗和成熟的改良技術,云南省種畜繁育推廣中心成為華西牛聯(lián)合培育隊伍的一員。2021年,華西牛獲得了國家畜禽新品種證書,成為我國具有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的專門化肉牛新品種。
跟隨劉紹貴走進牛舍,就能見到華西牛:背寬肉厚、體形勻稱,眼部有紅黃色的眼圈?!澳銈兛?,它們有‘身份證’?!表樦鴦⒔B貴手指的方向,只見牛耳上有一個藍色耳標,標注了“華西牛核心群”和“531”開頭的8位編碼?!?3是云南的行政區(qū)域代碼,1則代表這里是云南第一家華西牛的育種場?!眲⒔B貴說,在良種培育過程中,最重要的環(huán)節(jié)是選配種,編碼讓種牛系譜資料清晰可查。
在云南的高原地理條件和適宜的氣候條件下生活,華西牛還有了更多“云南特征”:肺活量更大、更強壯,抗病性更強。劉紹貴自豪地說,他們種牛場培育的種牛育種指數(shù)高、遺傳潛力強,全國各地的種牛站都慕名前來采購。
牛糞有了新用處,秸稈有了新歸宿
午后的牛舍不時傳出牛兒“哞哞”的叫聲,空氣中有一股酸酸的味道。劉紹貴解釋說,這股味道是正在發(fā)酵的青貯飼料。它以玉米稈為原料,回收自周邊農(nóng)戶,是牛日糧的重要組成部分。
公牛、母牛、犢牛,不同性別、不同階段的牛有不同的餐食,由精飼料、干草、燕麥草、青貯、苜蓿、營養(yǎng)舔磚搭配。對于剛生產(chǎn)完的母牛和剛出生的小牛,飼養(yǎng)人員還會為它們準備專門的“月子餐”和“寶寶餐”。
除了飼料,這里還有很多不一般的地方。牛舍外,3000多畝牧草是牛兒的美味佳肴,牛糞也可以化作肥料滋養(yǎng)牧草生長,實現(xiàn)綠色循環(huán)。牛舍地面鋪設了稻草制作的發(fā)酵床,通過噴灑酵母,發(fā)酵床生成有益微生物,可降低糞便的污染和牛群發(fā)病率。攪拌機、自動刷毛機等現(xiàn)代化設備的運用讓七八個人便能完成種牛場400多頭牛的養(yǎng)殖工作。
劉紹貴說,未來,他們希望在云南各地擴大種牛場的規(guī)模,進一步推廣技術和管理經(jīng)驗,運用大數(shù)據(jù)等先進技術,讓更多人會養(yǎng)牛、愛養(yǎng)牛。
精養(yǎng)才出“金?!?/strong>
拍出66萬元高價的“金?!?,讓劉紹貴和云南省種畜繁育推廣中心在業(yè)內(nèi)更加出名。跟隨這位與牛打了20多年交道的“牛專家”工作一天,筆者的感受是,“金牛”不是偶然的運氣所得,“精養(yǎng)”才出“金?!?。
精,是事無巨細的精細管理。之前對于“養(yǎng)?!钡母拍罹褪侨粘U疹櫤图膊≈委?,和養(yǎng)牛專家面對面,才知道“種、舍、料、管、防”各環(huán)節(jié)都有大學問,精細化管理對產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈的升級和優(yōu)化作用在每個細節(jié)得到體現(xiàn)。
精,也是為每一個農(nóng)戶考慮的精打細算。交談中,“養(yǎng)牛致富”是種牛場技術人員頻繁提到的一個詞。牛的身體指標如何、每頭牛能帶來多少收益,他們?nèi)鐢?shù)家珍。智慧化賦能、開展技術推廣也是為了幫助農(nóng)戶降本增效,培養(yǎng)更多有技術、會管理的“新農(nóng)人”。
優(yōu)秀的種牛是肉牛產(chǎn)業(yè)鏈的“頭”。順著“牛頭”往后看,近年來,云南把高原特色農(nóng)業(yè)當作云南的“芯片”產(chǎn)業(yè)來打造,其中肉牛產(chǎn)業(yè)規(guī)模居全國前列,肉牛存欄近900萬頭,在全國位居第1。隨著不斷優(yōu)化養(yǎng)殖模式、發(fā)展精深加工、延伸產(chǎn)業(yè)鏈,綠色、高品質(zhì)的“云南?!逼放聘禹懥?。
大豆異黃酮是一類從大豆中提取的天然植物活性成分,屬于植物雌激素家族。隨著人們對天然健康產(chǎn)品需求的增長,大豆異黃酮因其獨特的生理功能和顯著的健康益處,成為保健品和營養(yǎng)補充劑中的熱門成分。
甘草提取物是從甘草根部提取的天然活性成分,作為傳統(tǒng)中藥的重要組成部分,甘草提取物因其豐富的藥理活性和多樣的健康功效而備受關注。甘草提取物不僅廣泛應用于醫(yī)藥領域,還在保健品、食品及化妝品行業(yè)展現(xiàn)出重要價值。
甘草酸二鉀鹽是一種來源于甘草根中的天然活性成分,因其優(yōu)異的藥理作用和廣泛的應用價值,在醫(yī)藥、保健品及食品添加劑領域受到高度關注。作為甘草酸的鹽類形式,甘草酸二鉀鹽不僅保持了甘草酸的生物活性,還因其良好的水溶性和穩(wěn)定性,便于制備和應用。
蘆薈提取物是從蘆薈植物中提取的天然活性成分,因其豐富的生物活性和卓越的保健功效,在醫(yī)藥、護膚品及保健領域受到廣泛關注。蘆薈提取物含有多種維生素、礦物質(zhì)、多糖和酚類物質(zhì),賦予其多重健康功效,成為現(xiàn)代天然健康產(chǎn)品的重要原料。
丹參提取物是從傳統(tǒng)中藥丹參根部提取的天然活性成分,因其豐富的藥理作用和卓越的保健功效,成為現(xiàn)代醫(yī)藥和保健領域廣泛關注的重要植物資源。丹參提取物主要含有丹參酮、丹參酚酸鹽等多種活性成分,這些成分賦予其顯著的心腦血管保護功能。
綠茶提取物是從優(yōu)質(zhì)綠茶葉中提取的天然植物活性成分,因其豐富的生物活性物質(zhì)和顯著的健康功效,成為保健品、食品添加劑以及醫(yī)藥領域的重要原料。
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