資訊 > 市場動態(tài) > 2024年鹽品鋪子將聚焦休閑魔芋和休閑鵪鶉蛋
6月4日鹽津鋪子發(fā)布消息,公司于6月3日接待富國基金等多家機構(gòu)調(diào)研,接待人員董事、副總經(jīng)理楊林廣,董事會秘書張楊,接待地點公司行政總部運達中央廣場32樓會議室。
投資者關(guān)系活動主要內(nèi)容介紹:
Q:2024年公司在品類和品牌上的規(guī)劃?
A:目前中國休閑食品消費的市場存量非常大,發(fā)展?jié)摿σ簿薮?。中式零食品類眾多,目前休閑食品龍頭企業(yè)大部分僅聚焦1-3個品類,行業(yè)集聚度較低。通過對休閑食品行業(yè)分析和洞察,公司認為一定要堅定不移的做好多品類戰(zhàn)略,才能夠取得持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展。目前鹽津鋪子聚焦7大核心品類,包括辣鹵零食、深海零食、休閑烘焙、薯類零食、蒟蒻果凍布丁、薯片和蛋類零食等。公司力爭在未來幾年時間,把現(xiàn)有7個品類做到行業(yè)數(shù)一數(shù)二,同時積極探索、打造新的增長品類(第8、第9等)。公司計劃在未來打造更多的大單品,以保持持續(xù)增長。2024年公司將聚焦休閑魔芋和休閑鵪鶉蛋,第二梯隊將主推魚腸(深海零食)、蒟蒻果凍布丁、芒果干、肉棗肉腸等。
當(dāng)下,公司的七大品類已清晰,“全渠道布局”已升級為“渠道滲透”,在此基礎(chǔ)上,公司提出“品類品牌”的戰(zhàn)略,以“種樹”理念,以差異化產(chǎn)品逐步培養(yǎng)品類品牌。公司的“品類品牌”戰(zhàn)略將是中長期戰(zhàn)略。在當(dāng)下媒體碎片化的大環(huán)境下,公司的銷售費用投放策略將以助推銷售為出發(fā)點,與各個渠道事業(yè)部的銷售特性結(jié)合進行全維度的消費者觸達策略。
公司積極滲透原有強勢渠道的基礎(chǔ)上,持續(xù)拓展高勢能渠道:目前,“蛋皇”鵪鶉蛋已進入山姆會員店,鹽津鋪子魚豆腐、魔芋素毛肚等品項已進入盒馬系統(tǒng)。
Q:公司自建的鵪鶉養(yǎng)殖供應(yīng)鏈目前的運行情況?公司的鵪鶉蛋品類有哪些產(chǎn)品上的創(chuàng)新?
A:公司于2023年打造數(shù)字化、綠色鵪鶉養(yǎng)殖基地,目前已獲得無抗生素、可生食認證。截止2024年6月,自有鵪鶉養(yǎng)殖基地日均產(chǎn)蛋20~25噸,鵪鶉蛋成本價為10元左右/公斤(目前鵪鶉蛋市場價為12元左右/公斤)。2024年8月第二期鵪鶉養(yǎng)殖基地落成后,鵪鶉蛋產(chǎn)量仍有進一步提升空間。
Q:鹽津電商渠道的收入在2022年、2023年持續(xù)高速增長,2024年電商渠道的發(fā)展如何展望?
A:公司電商致力于走品牌制造企業(yè)的電商發(fā)展道路,核心競爭力一方面是依托于公司強大的供應(yīng)鏈和產(chǎn)品力(品質(zhì)、性價比等),另一方面是近3年持續(xù)沉淀下來的電商組織能力和運營能力。未來,電商渠道將持續(xù)聚焦公司核心品類,力爭在社交電商、貨架電商等多個平臺取得品類數(shù)一數(shù)二,取得增量業(yè)績,協(xié)同線下形成品牌傳播聲量。
Q:公司在零食量販渠道的渠道收入占比和未來發(fā)展展望?
A:零食量販連鎖門店因高效、貼近消費者和下沉的選址策略符合休閑零食“沖動消費”的特性,切實創(chuàng)造了消費需求,也是近兩年休閑零食渠道變革的代表。公司產(chǎn)品多品類、散裝為主、性價比的特性天然適合零食量販渠道,公司在零食量販渠道的銷售未來的增長邏輯包括:
1、伴隨品牌商門店數(shù)量增加的自然增長:截止2024年5月份,零食很忙+趙一鳴的門店數(shù)已增長到9000家,較2023年有較快增長。
2、品牌商SKU數(shù)量的增加:今年公司在零食很忙、零食有鳴等連鎖門店新增鱈魚腸等多個在售SKU;趙一鳴連鎖門店內(nèi)的在售SKU數(shù)量快速提升,從2023年底的10余個SKU提升至30余個SKU。
3、與更多量販零食品牌構(gòu)建深度戰(zhàn)略合作關(guān)系。
4、公司在核心品類(鵪鶉蛋、素毛肚、芒果干、魚豆腐等)取得的品牌影響力和消費者心智影響,帶來的銷售量增長。
“中國魔芋產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)30多年的發(fā)展,已經(jīng)形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。在國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和健康中國戰(zhàn)略的推動下,魔芋作為優(yōu)質(zhì)膳食纖維的重要來源,將迎來新的發(fā)展機遇。
10月16日,一致魔芋發(fā)布接待機構(gòu)投資者調(diào)研情況顯示,未來公司將開拓魔芋粉、復(fù)配粉、下游魔芋制品加工三類應(yīng)用,加大在果凍、食材、茶飲等領(lǐng)域的應(yīng)用研發(fā)。
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉,因其獨特的理化性質(zhì)和良好的功能性,在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性,成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇,滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽,因其豐富的營養(yǎng)價值和良好的生物活性,逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效,廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強化和健康促進領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白,廣泛應(yīng)用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價值,成為促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分,深受消費者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽,因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價值,逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸,還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢,廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強化和健康促進領(lǐng)域。
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