資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 江油市依托魚米之鄉(xiāng)建設(shè) 小龍蝦產(chǎn)業(yè)初試鋒芒
近日,江油市永勝鎮(zhèn)第二屆小龍蝦節(jié)在稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)拉開帷幕,現(xiàn)場(chǎng)吸引成千上萬(wàn)名群眾及種養(yǎng)大戶積極參與。2023年江油市成功實(shí)施“魚米之鄉(xiāng)”建設(shè)項(xiàng)目,主推“稻漁綜合種養(yǎng)”,全市現(xiàn)有“稻漁綜合種養(yǎng)”面積2.5萬(wàn)余畝。永勝鎮(zhèn)作為該項(xiàng)目的核心示范區(qū)之一,小龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)4000余畝,從業(yè)農(nóng)戶100余戶,年產(chǎn)值近5000萬(wàn)元,江油市小龍蝦產(chǎn)業(yè)初顯成效。
(一)提前謀劃,統(tǒng)籌布局,解決“在哪養(yǎng)”。前期根據(jù)魚米之鄉(xiāng)建設(shè)要求及全市產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,組建專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組詳細(xì)摸排基礎(chǔ)條件、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、技術(shù)力量,了解群眾意愿,多次召開協(xié)商會(huì)議。結(jié)合不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)編制《江油市“魚米之鄉(xiāng)”總體規(guī)劃》。項(xiàng)目下達(dá)后,及時(shí)梳理統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目及資金,對(duì)標(biāo)項(xiàng)目建設(shè)的總體要求,編制《項(xiàng)目實(shí)施方案》。最終確定在永勝、大堰兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)新建稻漁綜合種養(yǎng)2.13萬(wàn)畝,相對(duì)集中連片5000畝以上核心區(qū)2個(gè),面積1.172萬(wàn)畝,溝凼式面積7000畝。
(二)因地制宜,結(jié)合發(fā)展,解決“養(yǎng)什么”。堅(jiān)持與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)相結(jié)合,提高園區(qū)綜合承載力。結(jié)合永勝鎮(zhèn)現(xiàn)代糧油園區(qū)建設(shè),主推“稻-蝦”、“稻田高位池”模式,新建集現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)、苗種培育、新品種新技術(shù)培訓(xùn)與示范、水稻全程機(jī)械化播收為一體的標(biāo)準(zhǔn)化稻漁綜合種養(yǎng)13450畝,其中核心示范區(qū)6570畝。堅(jiān)持與二三產(chǎn)業(yè)融合相結(jié)合,拉伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條。結(jié)合大堰鎮(zhèn)“稻香漁村”第一批休閑漁業(yè)示范基地建設(shè),主推“稻-魚”、“稻-蝦”模式,新建集種養(yǎng)結(jié)合、休閑觀光、漁事體驗(yàn)為一體的稻漁綜合種養(yǎng)7850畝,其中核心示范區(qū)5150畝。2023年,“魚米之鄉(xiāng)”核心區(qū)水稻均產(chǎn)1000斤/畝以上、小龍蝦產(chǎn)量500斤/畝以上,實(shí)現(xiàn)“千斤糧、萬(wàn)元錢”,比單一種糧效益平均提高1倍以上。
(三)多措并舉,引入主體,解決“誰(shuí)來(lái)養(yǎng)?”。村集體以400斤黃谷/畝的補(bǔ)貼從老百姓手中流轉(zhuǎn)土地,通過“魚米之鄉(xiāng)”等項(xiàng)目實(shí)施田塊整理,完善交通、水源等基礎(chǔ)設(shè)施,再將集約土地返租給企業(yè)、合作社、種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體,村集體經(jīng)濟(jì)可持續(xù)增收100-150元/畝/年。引進(jìn)四川寧潤(rùn)農(nóng)業(yè)科技有限公司、江油市維農(nóng)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社等構(gòu)建“龍頭企業(yè)、合作社+村集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶”的模式,通過“供技術(shù)、供種苗、供飼料、供物資、供服務(wù)、保底收購(gòu)價(jià)”等“五供一收”模式帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展稻漁產(chǎn)業(yè)。大力培養(yǎng)和培育本土個(gè)體農(nóng)戶、專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體,構(gòu)建“新型經(jīng)營(yíng)主體+村集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶”的模式,促進(jìn)稻漁產(chǎn)業(yè)全面、高質(zhì)量發(fā)展。項(xiàng)目區(qū)共培育晨蕊家庭農(nóng)場(chǎng)、聚源蝦匯家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體20余個(gè),“漁家樂”“蝦樂園”等休閑漁業(yè)主體10余個(gè),創(chuàng)建“稻蝦米”“竇團(tuán)山生態(tài)米”稻漁品牌2個(gè)。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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