資訊 > 市場動態(tài) > 以“榴”會友 2024年中國—東盟榴蓮產(chǎn)業(yè)研討會將在三亞召開
隨著2024年中國－東盟榴蓮產(chǎn)業(yè)研討會進入啟動倒計時，三亞這座充滿魅力的熱帶濱海旅游城市已經(jīng)做好準(zhǔn)備，迎接這場備受矚目的榴蓮產(chǎn)業(yè)盛會。
本次會議旨在集中展現(xiàn)我國榴蓮種植創(chuàng)新技術(shù)成果與經(jīng)驗，進一步做強、做精、做優(yōu)熱帶特色高效農(nóng)業(yè)中的榴蓮產(chǎn)業(yè)。通過搭建國際交流平臺，不僅推動三亞國產(chǎn)榴蓮品牌走向世界舞臺，還將有力提升國產(chǎn)榴蓮在全球市場中的核心競爭力，促進中國榴蓮產(chǎn)業(yè)與東盟及國際市場的深度融合與共贏發(fā)展。
“榴”聚三亞，“蓮”通未來
會議以“榴聚三亞，蓮?fù)ㄎ磥怼睘橹黝}，由三亞市榴蓮協(xié)會主辦，海南省榴蓮協(xié)會、泰中農(nóng)業(yè)貿(mào)易協(xié)會、榴蓮采后技術(shù)創(chuàng)新中心聯(lián)合主辦，海南省鴻翔農(nóng)業(yè)集團優(yōu)旗投資有限公司、萬保農(nóng)牧集團有限公司承辦。大會現(xiàn)場還將匯聚國內(nèi)外榴蓮產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的專家學(xué)者、企業(yè)家及相關(guān)政府部門代表等約400名代表，共同交流探討榴蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢、技術(shù)創(chuàng)新以及市場機遇，共同推動國產(chǎn)榴蓮產(chǎn)業(yè)向更高層次、更廣領(lǐng)域邁進。
會議現(xiàn)場還將舉行“中國－東盟榴蓮科技創(chuàng)新聯(lián)盟”“世界榴蓮商貿(mào)中心三亞辦事處”成立儀式、榴蓮研究院揭牌儀式，還將為與會嘉賓提供交流合作的平臺，中外行業(yè)專家也將圍繞榴蓮種植技術(shù)、品種改良、市場營銷、供應(yīng)鏈管理等多個議題展開深入的探討和交流。
此外，會議現(xiàn)場還將盛情推出30款榴蓮佳肴，為游客們帶來豐富的味蕾盛宴。從經(jīng)典的榴蓮披薩、榴蓮蛋糕，到創(chuàng)新的榴蓮芒果布丁、榴蓮斑斕蛋撻，甚至是榴蓮椰椰茶、榴蓮檸檬茶等。每一種都是對榴蓮獨特風(fēng)味的深度挖掘與精彩詮釋。
最近，被稱為“水果之王”的榴蓮大量上市，價格“腰斬”后還在降，實現(xiàn)“榴蓮自由”似乎近在眼前。據(jù)媒體報道，在北京新發(fā)地批發(fā)市場，金枕榴蓮一個月前還是1100元至1200元一標(biāo)箱(一標(biāo)箱32斤)，如今已降至730元到780元一標(biāo)箱不等。
有人表示懷疑，榴蓮是否真的從國外運至國內(nèi)，倘若如此，國外榴蓮經(jīng)過“長途跋涉”，其風(fēng)味口感、新鮮度難道不會受到影響嗎？
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
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