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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 小紅薯,大產(chǎn)業(yè):鄉(xiāng)村振興的“甜蜜”力量

    2024-11-21 來(lái)源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
    在廣袤的中華大地,紅薯,這一平凡而又樸實(shí)的作物,正逐漸成為鄉(xiāng)村振興道路上的一股重要力量。從田間地頭到現(xiàn)代化加工車(chē)間,從傳統(tǒng)種植到創(chuàng)新發(fā)展,紅薯產(chǎn)業(yè)正煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。

      在廣袤的中華大地,紅薯,這一平凡而又樸實(shí)的作物,正逐漸成為鄉(xiāng)村振興道路上的一股重要力量。從田間地頭到現(xiàn)代化加工車(chē)間,從傳統(tǒng)種植到創(chuàng)新發(fā)展,紅薯產(chǎn)業(yè)正煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。
     

      紅薯,有著悠久的種植歷史,曾是困難時(shí)期人們的“救命糧”。如今,它已不僅僅是一種食物,更是承載著農(nóng)民增收致富希望的重要產(chǎn)業(yè)。在許多地區(qū),紅薯種植面積不斷擴(kuò)大,成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的重要組成部分。比如重慶彭水,依托當(dāng)?shù)?0萬(wàn)畝的紅薯種植面積,打造出了全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的綜合性企業(yè)。這里的紅薯經(jīng)過(guò)先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,被加工成火鍋粉、酸辣粉等各種產(chǎn)品,暢銷湖南、湖北、河南、河北等多個(gè)地區(qū),不僅為企業(yè)帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益,也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了穩(wěn)定的收入來(lái)源。
     

      紅薯深加工為產(chǎn)業(yè)發(fā)展開(kāi)辟了廣闊天地。除了常見(jiàn)的紅薯淀粉、粉條等產(chǎn)品,如今還有紅薯酒、紅薯糕點(diǎn)、紅薯飲料等多元化的加工品。紅薯酒以其獨(dú)特的風(fēng)味和一定的保健功效,在市場(chǎng)上逐漸受到消費(fèi)者青睞。通過(guò)精細(xì)的釀造工藝,將紅薯轉(zhuǎn)化為香醇的美酒,提升了紅薯的附加值。紅薯糕點(diǎn)則結(jié)合了現(xiàn)代烘焙技術(shù),制作出各種美味可口的點(diǎn)心,滿足了不同消費(fèi)者的口味需求。而紅薯飲料以其天然、健康的特點(diǎn),成為飲料市場(chǎng)的新寵。
     

      食品機(jī)械在紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中起著至關(guān)重要的作用。在深加工環(huán)節(jié),食品機(jī)械更是不可或缺。紅薯淀粉加工設(shè)備能夠高效地將紅薯加工成淀粉,提高了生產(chǎn)效率和淀粉的純度。粉條加工機(jī)械可以自動(dòng)化地生產(chǎn)出各種規(guī)格的粉條,保證了產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性。對(duì)于紅薯酒的生產(chǎn),專業(yè)的釀酒設(shè)備能夠精確控制發(fā)酵溫度、時(shí)間等參數(shù),確保酒的品質(zhì)。而在紅薯糕點(diǎn)和飲料的生產(chǎn)中,烘焙設(shè)備和灌裝設(shè)備等也為大規(guī)模生產(chǎn)提供了有力保障。
     

      然而,紅薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并非一帆風(fēng)順。在一些地方,仍然面臨著種植分散、品種退化、加工水平不高等問(wèn)題。但挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存,隨著健康飲食觀念的普及和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí),紅薯作為營(yíng)養(yǎng)豐富、具有保健功能的食物,市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。這為紅薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的空間,也促使各地不斷探索創(chuàng)新,推動(dòng)紅薯產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。
     

      科技是推動(dòng)紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵力量。在河南駐馬店的西平縣焦莊鄉(xiāng)高廟村,黃淮學(xué)院的科技服務(wù)團(tuán)充分發(fā)揮人才和科研優(yōu)勢(shì),一方面對(duì)當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)等進(jìn)行深入調(diào)研,制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃;另一方面開(kāi)展紅薯產(chǎn)業(yè)的相關(guān)技術(shù)培訓(xùn),開(kāi)發(fā)、引進(jìn)與推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的紅薯品種。通過(guò)科技的助力,高廟村的紅薯產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了提質(zhì)升級(jí),形成了集研發(fā)、育苗、種植、收獲、儲(chǔ)藏、加工、銷售于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。
     

      品牌建設(shè)也是紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。陜西合陽(yáng)的紅薯,在當(dāng)?shù)卣拇罅ν苿?dòng)下,充分利用品牌優(yōu)勢(shì),將紅薯產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興、招商引資及鄉(xiāng)村旅游等工作相結(jié)合。合陽(yáng)紅薯不僅成為國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,還通過(guò)不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平,贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài)。品牌的打造,讓合陽(yáng)紅薯在市場(chǎng)上擁有了更高的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力,也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)了更多的收益。
     

      紅薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,不僅關(guān)乎農(nóng)民的增收致富,也關(guān)乎鄉(xiāng)村的振興與發(fā)展。各地應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到紅薯產(chǎn)業(yè)的重要性,加大政策支持力度,加強(qiáng)科技研發(fā)和人才培養(yǎng),推動(dòng)紅薯產(chǎn)業(yè)的規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展。同時(shí),要充分發(fā)揮食品機(jī)械的作用,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。讓這小小的紅薯,在鄉(xiāng)村振興的舞臺(tái)上發(fā)揮出更大的作用,為農(nóng)民帶來(lái)更多的“甜蜜”福祉。相信在各方的共同努力下,紅薯產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)更加美好的明天。

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