健康食品是指低熱量的、營(yíng)養(yǎng)密集型食品，與之相對(duì)應(yīng)的是不健康食品，指的是高熱量的、每份具有較低的營(yíng)養(yǎng)密度的食品。長(zhǎng)期來(lái)看，健康食品有利于個(gè)體的健康，而不健康食品不利于個(gè)體的健康。

今年春節(jié)黃金周期間，全國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)年味濃、銷售旺，買年貨、趕大集、逛廟會(huì)、吃年夜飯等傳統(tǒng)消費(fèi)持續(xù)火爆，旅游、讀書、觀影、看展等新興消費(fèi)亮點(diǎn)紛呈。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，除夕至正月初六(2月15日至21日)，全國(guó)零售和餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額約9260億元，比去年春節(jié)黃金周增長(zhǎng)10.2%。

近日，經(jīng)濟(jì)學(xué)人智庫(kù)（EIU）的最新研究表明，隨著人口的增長(zhǎng)，城市變得更加擁擠，自然資源也日益枯竭，亞洲食品體系迫切需要進(jìn)行創(chuàng)新。這項(xiàng)由嘉吉委托進(jìn)行的研究主要探討了在城市化進(jìn)程加快、氣候變化加劇的情況下，亞洲食品生產(chǎn)商應(yīng)如何進(jìn)行創(chuàng)新，以滿足不斷增長(zhǎng)的食品需求。來(lái)自亞洲地區(qū)食品行業(yè)的820名高管參與了兩次調(diào)研，同時(shí)此次研究還進(jìn)行了基礎(chǔ)研究和區(qū)域?qū)＜以L談等工作。

甜玉米粉是一種以優(yōu)質(zhì)甜玉米為主要原料，經(jīng)過(guò)脫粒、干燥、粉碎等工藝精制而成的細(xì)膩粉末。甜玉米粉既保留了甜玉米的天然香味和營(yíng)養(yǎng)，又具備良好的溶解性和加工性能，是現(xiàn)代食品工業(yè)和家庭膳食中廣受歡迎的一種健康糧食制品。

益生菌蛋白粉、蛋白質(zhì)奶昔，益生菌堅(jiān)果……近年來(lái)，不少新消費(fèi)品牌相繼推出蛋白質(zhì)食品、益生菌新零食等。隨著年輕群體對(duì)健康關(guān)注度的逐年提高，中國(guó)健康食品行業(yè)正以前所未有的速度急速增長(zhǎng)。而在健康食品的選擇上，是否好吃也成為打動(dòng)消費(fèi)者的重要因素。

甜玉米粉采取新鮮甜玉米經(jīng)先進(jìn)的技術(shù)加工而后磨成粉，甜玉米是玉米的一個(gè)種，又稱蔬菜玉米，禾本科，玉米屬。