食品添加劑明膠：功能與應(yīng)用全面解析

2025-01-14 來源：sjgle食品加工包裝在線

# 明膠 # 食品添加劑 # 膠凝劑

食品添加劑明膠是一種常見的天然高分子化合物，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中。作為一種重要的食品添加劑，明膠在食品加工中發(fā)揮著多種功能，本文將詳細介紹食品添加劑明膠的來源、性質(zhì)及其在食品中的應(yīng)用。

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