資訊 > 名企關(guān)注 > 安琪酵母計劃將酵母蛋白做成大單品
安琪酵母股份有限公司日前表示，酵母蛋白作為新食品原料，公司希望將其做成一個大單品，目前已進入市場開發(fā)階段。
酵母蛋白主要應(yīng)用在運動營養(yǎng)食品、飲料等領(lǐng)域。目前，安琪酵母對酵母蛋白業(yè)務(wù)的規(guī)劃主要為：向下游企業(yè)提供原料，由后者用于開發(fā)面向消費者的終端產(chǎn)品。
針對印尼項目進展情況，安琪酵母表示，項目正在建設(shè)中，預(yù)計2027年投產(chǎn)。目前，公司在海外業(yè)務(wù)主要是全產(chǎn)品全業(yè)務(wù)銷售，將產(chǎn)品銷售至全球。在主導(dǎo)產(chǎn)品中，酵母抽提物和酵母浸出物產(chǎn)品有比較大的增長潛力。值得關(guān)注的是，安琪酵母對于今年海外市場的規(guī)劃目標是海外業(yè)務(wù)收入占比能夠達到總銷售規(guī)模的50%。
近日，安琪酵母股份有限公司(以下簡稱“安琪酵母”)發(fā)布2023年第三季度報告。報告顯示，第三季度安琪酵母實現(xiàn)營業(yè)收入29.39億元，同比增長1.62%
近日，艾瑞咨詢發(fā)布的《2025年中國團餐行業(yè)研究報告》（以下簡稱《報告》）顯示，去年團餐市場規(guī)模約2.7萬億元，預(yù)計2026年團餐市場規(guī)模將超3.5萬億元。面對學校、醫(yī)院、企業(yè)等核心場景的差異化需求，行業(yè)通過運營模式創(chuàng)新與政策紅利釋放，探索出中央廚房標準化、縣域下沉新通路、健康場景延伸三大破局路徑。
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