資訊 > 名企關(guān)注 > 梅花生物全球化布局邁入新階段
近日，梅花生物科技集團(tuán)股份有限公司發(fā)布半年度業(yè)績報(bào)告。報(bào)告期內(nèi)，梅花生物實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入122.80億元，同比下降2.87%。
上半年，梅花生物主要產(chǎn)品味精、98%賴氨酸、飼料級異亮氨酸銷量實(shí)現(xiàn)增長，70%賴氨酸呈現(xiàn)量價(jià)齊增態(tài)勢，帶動公司毛利增加。
值得關(guān)注的是，報(bào)告期內(nèi)，梅花生物出海戰(zhàn)略加速，全球化布局邁入新階段。去年底，梅花生物簽署《股份及資產(chǎn)購買協(xié)議》，擬以105億日元收購日本協(xié)和發(fā)酵株式會社旗下的食品氨基酸、醫(yī)藥氨基酸、母乳低聚糖（HMO）業(yè)務(wù)及資產(chǎn)。
半年報(bào)顯示，通過收購日本協(xié)和發(fā)酵氨基酸及HMO業(yè)務(wù)，梅花生物初步實(shí)現(xiàn)了海外生產(chǎn)基地布局，同時(shí)將產(chǎn)業(yè)鏈延伸至醫(yī)藥氨基酸和高端營養(yǎng)領(lǐng)域，顯著增強(qiáng)了公司戰(zhàn)略競爭力，實(shí)現(xiàn)了公司與行業(yè)原點(diǎn)的深度融合。
此外，梅花生物還通過收購協(xié)和發(fā)酵，獲得了具備規(guī)?；疕MO生產(chǎn)能力的生產(chǎn)基地，順利進(jìn)入全球功能營養(yǎng)品市場。HMO作為嬰幼兒營養(yǎng)及成人腸道健康的關(guān)鍵成分，市場潛力廣闊，該公司正基于合成生物學(xué)能力體系，加速HMO及其他功能寡糖的產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)，拓展以“氨基酸—多糖—HMO”為核心的高價(jià)值產(chǎn)品矩陣。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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