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    飲品行業(yè)步入高標(biāo)準(zhǔn)時代
    “紅燈停，綠燈行，黃燈要考慮”。這個人人熟知的交通規(guī)則，從現(xiàn)在起也同樣適用于現(xiàn)制茶飲領(lǐng)域了。近日，上海開啟首批營養(yǎng)健康指導(dǎo)工作試點，這意味著現(xiàn)制茶飲領(lǐng)域也有了權(quán)威認(rèn)證的營養(yǎng)分級體系，消費者只需通過不同的顏色標(biāo)識，就能了解飲料綜合營養(yǎng)信息，快速做出消費健康茶飲選擇。據(jù)悉，此試點工作為全國首次落地。
    中國食品報 2024-03-19
    L-阿拉伯糖在低GI食品中的創(chuàng)新應(yīng)用
    低GI已然成為近兩年國內(nèi)食品行業(yè)的熱點之一，究其原因很大程度上是去年新標(biāo)準(zhǔn)WS/T 652-2019《食物血糖生成指數(shù)測定方法》的發(fā)布和實施，從國家層面明確了食物血糖生成指數(shù)相關(guān)定義及測定方法，讓低GI食品的研發(fā)和市場宣傳有了更充分的依據(jù)和保障。 雖然標(biāo)準(zhǔn)新，但低GI食品卻不是一個新概念。上世紀(jì)80年代，大衛(wèi)·詹金斯教授（David J. Jenkins）和同事提出了升糖指數(shù)的概念，WHO/FAO也較早的制定了GI計算方法和相關(guān)ISO國際通用標(biāo)準(zhǔn)。即使在國內(nèi)，糖尿病和血糖相關(guān)疾病人群中，GI也早已再熟悉不過。
    食品商務(wù)網(wǎng) 2024-03-05
    原創(chuàng) 低聚木糖：為人體健康帶來新契機
    隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們對于健康的關(guān)注越來越高。在日常生活中，我們常常聽說各種新興的天然保健品，而其中一種備受矚目的就是低聚木糖。低聚木糖是一種具有重要生物活性的多糖，其在人體健康領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。本文將向您介紹低聚木糖的定義、來源、功效以及應(yīng)用前景。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-02-28
    原創(chuàng) 靈芝孢子多糖：植物界的寶藏，帶給你健康與長壽
    靈芝孢子多糖是一種珍貴的天然物質(zhì)，源自靈芝這一植物界的寶藏。靈芝孢子多糖以其獨特的功能而備受矚目，被譽為延年益壽的良藥。它含有豐富的多糖類化合物，對人體健康有著多種益處。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-02-06
    原創(chuàng) 魔芋纖維：促進飲食健康的天然選擇
    魔芋纖維作為一種功能性成分，近年來備受矚目。它源自于魔芋植物，被廣泛應(yīng)用于食品和保健品中，被譽為促進飲食健康的天然選擇。那么，魔芋纖維到底有什么功能？它是否成為維護身體健康的重要選擇？讓我們一起來了解一下。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-01-31
    原創(chuàng) 赤蘚糖醇：天然甜味代替品，糖尿病患者的福音？
    赤蘚糖醇是一種常見的天然甜味代替品，它具有什么樣的功效呢？對于糖尿病患者來說，它是一種可靠的健康選擇嗎？讓我們一起來了解一下。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-01-29
    原創(chuàng) 小麥麩皮纖維：促進健康的天然纖維寶藏
    小麥麩皮纖維是一種富含纖維素的天然食品成分，具有廣泛的應(yīng)用和獨特的健康益處。本文將介紹小麥麩皮纖維的定義、特點以及它在食品和健康領(lǐng)域中的重要性。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-01-03
    原創(chuàng) 果糖：天然甜蜜的能量來源
    果糖是一種天然的單糖，被廣泛應(yīng)用于食品和飲料中，不僅為我們提供了甜蜜的味道，還是一種理想的能量來源。本文將介紹果糖的定義、特性以及其在食品領(lǐng)域中的重要作用。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-01-02
    應(yīng)對糖尿病要膳食均衡
    糖尿病最大的“副產(chǎn)品”之一是糖尿病足，輕者足部麻木、疼痛、關(guān)節(jié)僵硬；重者腳部感染、潰瘍、壞死。數(shù)據(jù)顯示，在糖尿病龐大的群體中，約有15%—25%的病例會演變?yōu)樘悄虿∽恪?
    中國食品報 2023-11-09
    管控風(fēng)險，調(diào)節(jié)飲食，不讓糖尿病釀成“失足”之痛
    今年11月14日為第32個世界糖尿病日，活動主題是“了解風(fēng)險，了解應(yīng)對”——其目的在于提醒人們認(rèn)識預(yù)防糖尿病的重要性，鼓勵大家改善生活方式以抵御和管理糖尿病。
    中國食品報 2023-11-08