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    海捕梭子蟹上市 冷鏈升級(jí)助其“鮮”抵餐桌
    近日，蘇浙沿海四種作業(yè)專項(xiàng)特許捕撈漁船，提前結(jié)束了東海休漁期，迎來開漁。海域經(jīng)過幾個(gè)月的休息期后各類海鮮早已蘊(yùn)養(yǎng)肥美，尤其是鮮活生猛、脂膏肥滿的梭子蟹成為不少消費(fèi)者嘗鮮的首選。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2023-08-29
    鮮食或深加工，小小梭子蟹蘊(yùn)藏大能量
    為了提高梭子蟹的附加值，活的梭子蟹通過腌制，還可以做成蟹股、蟹糊。梭子蟹，去殼挑肉，再深加工，制成蟹肉罐頭，遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2022-08-23