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    原創(chuàng) 食品級玉米肽：天然營養(yǎng)肽助力健康食品發(fā)展
    食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強化和健康促進領(lǐng)域。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-07-07
    原創(chuàng) 高阻隔性包裝膜技術(shù)在食品包裝中的應(yīng)用
    隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-07-03
    原創(chuàng) 接骨木莓多酚類化合物的價值與多元應(yīng)用研究
    接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-07-03
    原創(chuàng) 板栗的營養(yǎng)成分及在食品加工中的應(yīng)用
    板栗，又稱栗子和毛栗，其作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅是人們?nèi)粘ＯM的高檔干果果品，也屬于山珍和無公害森林食品，在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國，板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-07-03
    原創(chuàng) 淺談食品無菌加工技術(shù)
    無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-06-17
    借特色食品培育東風(fēng)，食品機械企業(yè)開啟機遇之門
    近日，工業(yè)和信息化部發(fā)布我國首批傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點培育名單，包括云南小?？Х取⑽骱埦璧?9個重點培育對象。此次發(fā)布的首批重點培育對象，分布在我國28個省份，涵蓋乳制品制造、飲料制造、釀酒工業(yè)、精制茶制造等食品工業(yè)主要門類。
    食品機械設(shè)備網(wǎng) 2025-06-17
    云南三大特色食品產(chǎn)業(yè)：茶香、咖韻、花味的發(fā)展之路
    近日，工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司公示了傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點培育名單(第一批)，云南普洱茶、云南小?？Х取⒗ッ黪r花餅位列其中，這為云南特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強勁動力。
    食品機械設(shè)備網(wǎng) 2025-06-17
    原創(chuàng) 食品重量分級機：精準(zhǔn)分選提升生產(chǎn)效率的關(guān)鍵設(shè)備
    食品重量分級機是一種專為食品行業(yè)設(shè)計的自動化分選設(shè)備，主要用于對不同重量的食品進行快速、精準(zhǔn)的分級處理。食品重量分級機憑借高效穩(wěn)定的性能，廣泛應(yīng)用于果蔬、肉類、海鮮及休閑食品的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-06-11
    原創(chuàng) 酵母β-葡聚糖的功能及其在食品中應(yīng)用的研究進展
    在當(dāng)今健康意識日益增強的社會背景下，人們對具有健康功效的天然成分關(guān)注度不斷提升。β-葡聚糖作為一種廣泛存在于自然界的活性成分，因其來源不同而展現(xiàn)出各異的生理活性和免疫調(diào)節(jié)能力。β-葡聚糖源自酵母細(xì)胞壁內(nèi)層，是一種天然、高活性的營養(yǎng)成分。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-06-09
    以法治之力打擊山寨食品
    整治山寨食品亂象，是民生課題，也是法治命題。治理的關(guān)鍵，在于構(gòu)建“違法成本>違法收益”的懲治體系。
    中國食品報 2025-06-05