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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 我國(guó)出口番茄醬連年下降 專(zhuān)家呼吁攻堅(jiān)克難開(kāi)發(fā)好兩個(gè)市場(chǎng)

    2018-01-04 來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)
    記者日前從天津檢驗(yàn)檢疫局獲悉,2017年1—10月全國(guó)共出口番茄醬67.35萬(wàn)噸,受多種因素影響,出口數(shù)量和貨值均呈現(xiàn)兩位數(shù)下降。面對(duì)出口連續(xù)幾年下滑態(tài)勢(shì),專(zhuān)家呼吁要開(kāi)發(fā)好番茄制品國(guó)內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng),以扭轉(zhuǎn)被動(dòng)局面。

           記者日前從天津檢驗(yàn)檢疫局獲悉,2017年1—10月全國(guó)共出口番茄醬67.35萬(wàn)噸,受多種因素影響,出口數(shù)量和貨值均呈現(xiàn)兩位數(shù)下降。面對(duì)出口連續(xù)幾年下滑態(tài)勢(shì),專(zhuān)家呼吁要開(kāi)發(fā)好番茄制品國(guó)內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng),以扭轉(zhuǎn)被動(dòng)局面。

           我國(guó)是世界第三大番茄醬產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)的番茄醬因品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格實(shí)惠,暢銷(xiāo)亞洲、歐洲、非洲、美洲、大洋洲等。然而,隨著國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,受附加值低等多重因素影響,番茄醬價(jià)格持續(xù)降低、出口量持續(xù)下滑。

           據(jù)介紹,2017年1—10月,全國(guó)共出口番茄醬67.35萬(wàn)噸,同比減少13.65%,貨值5.17億美元,同比下降14.40%,平均價(jià)格每噸768美元,與上年同期持平,與2015年同比減少20.17%,近3年呈現(xiàn)量?jī)r(jià)齊跌狀況。

           據(jù)了解,目前我國(guó)出口的番茄醬主要包括小于等于5公斤的小包裝番茄醬(簡(jiǎn)稱(chēng)小包裝),大于5公斤的大包裝番茄醬(簡(jiǎn)稱(chēng)大包裝)兩個(gè)種類(lèi)。2017年1—10月小包裝出口28.62萬(wàn)噸,同比下降9.77%,下降較多;大包裝出口38.73萬(wàn)噸,同比減少1.63%。小包裝出口主要集中在天津,大包裝出口主要集中在新疆、甘肅、內(nèi)蒙古等省區(qū)。2017年1—10月,天津口岸出口番茄醬46.65萬(wàn)噸,約占全國(guó)69.37%;貨值3.58億美元,約占全國(guó)69.25%。

           就當(dāng)前出口番茄醬行業(yè)的現(xiàn)狀,專(zhuān)家指出一些值得關(guān)注的問(wèn)題。一是2017年番茄醬生產(chǎn)整體向好,外部因素產(chǎn)生不利影響。我國(guó)番茄產(chǎn)地主要集中在新疆、甘肅、內(nèi)蒙古等地。2017年全國(guó)種植番茄面積約100萬(wàn)畝,其中新疆80萬(wàn)畝,甘肅2萬(wàn)畝,內(nèi)蒙古17萬(wàn)畝。番茄生長(zhǎng)受天氣環(huán)境影響較大,2017產(chǎn)季對(duì)全國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)是難得的一年,天氣狀況理想,番茄產(chǎn)量高、質(zhì)量好、采摘期長(zhǎng),工廠加工質(zhì)量普遍好于往年。但外部因素造成了一部分質(zhì)量下降,如因環(huán)保問(wèn)題造成部分不達(dá)標(biāo)企業(yè)關(guān)停、限產(chǎn),同時(shí)包裝物供應(yīng)緊張,后期原料加工工廠被迫轉(zhuǎn)移等。

           二是我國(guó)番茄醬加工產(chǎn)能過(guò)剩。我國(guó)現(xiàn)有番茄醬加工企業(yè)共有182家,其中新疆127家,甘肅12家,內(nèi)蒙古43家,日加工能力29.92萬(wàn)噸;2017年開(kāi)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)100家,其中新疆75家,甘肅3家,內(nèi)蒙古22家,日加工能力19.26萬(wàn)噸,45%的加工企業(yè)全年未開(kāi)工,番茄醬加工產(chǎn)能過(guò)剩。

           三是國(guó)際匯率及國(guó)際大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變化的影響。番茄醬采購(gòu)協(xié)議一般提前一年按照當(dāng)時(shí)匯率簽訂,價(jià)格易受匯率變化的影響。俄羅斯、英國(guó)、意大利是傳統(tǒng)的出口市場(chǎng),2014年10月以來(lái),歐元對(duì)美元貶值16%,俄羅斯盧布對(duì)美元貶值50%以上。簽訂出售協(xié)議如采用歐元、盧布為計(jì)價(jià)方式,按合同交易后就會(huì)導(dǎo)致價(jià)格降低。簽訂出售協(xié)議時(shí),即使采用美元計(jì)價(jià),當(dāng)進(jìn)口國(guó)本幣貶值時(shí),客戶(hù)也會(huì)要求降價(jià)或不再執(zhí)行合同。一年來(lái)國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)低迷,國(guó)際大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普降,也影響了番茄醬市場(chǎng)價(jià)格。

           專(zhuān)家建議采取三大措施改變番茄醬出口下滑態(tài)勢(shì)。

           首先,要實(shí)施技術(shù)創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)升級(jí),提高番茄深加工出口比重,打造自主出口品牌。目前,我國(guó)番茄醬出口以大包裝為主,缺乏深加工。企業(yè)應(yīng)逐步轉(zhuǎn)型升級(jí)提高番茄醬深加工能力,增加小包裝番茄醬出口比重。國(guó)外興起的番茄紅素、番茄籽油等一些高檔深加工產(chǎn)品,我國(guó)尚處于起步階段,應(yīng)加快企業(yè)技術(shù)改造,逐步增加這些高附加值產(chǎn)品的生產(chǎn)能力。在出口過(guò)程中,要打造中國(guó)的番茄醬品牌,國(guó)內(nèi)小包裝加工企業(yè)不能僅是國(guó)外企業(yè)的代工工廠,應(yīng)逐步從賣(mài)產(chǎn)品走向賣(mài)品牌。

           其次,打破單一依賴(lài)出口的銷(xiāo)售格局,向國(guó)內(nèi)、國(guó)外兩個(gè)市場(chǎng)并重的格局轉(zhuǎn)變。目前,我國(guó)生產(chǎn)的番茄醬95%以上用于出口,而國(guó)內(nèi)番茄制品消費(fèi)市場(chǎng)尚處于起步階段。目前我國(guó)番茄制品消費(fèi)水平較低,人均僅為0.02公斤,但我國(guó)卻是新鮮番茄消費(fèi)大國(guó),人均消費(fèi)量高達(dá)21公斤,這表明番茄制品消費(fèi)潛力巨大,應(yīng)打破番茄醬單一出口模式,大力開(kāi)發(fā)內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)。

           第三,密切關(guān)注國(guó)際市場(chǎng)變化,注重匯率變化,探索人民幣國(guó)際結(jié)算機(jī)制。關(guān)注國(guó)際供求市場(chǎng)變化,合理指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)種植與企業(yè)加工生產(chǎn);建立合理的番茄醬價(jià)格預(yù)警機(jī)制,有效應(yīng)對(duì)價(jià)格周期波動(dòng);探索國(guó)際貿(mào)易人民幣結(jié)算機(jī)制,限度降低匯率變動(dòng)對(duì)企業(yè)的影響;統(tǒng)籌國(guó)內(nèi)與國(guó)外市場(chǎng),結(jié)合市場(chǎng)與監(jiān)管,努力防止物賤傷農(nóng),價(jià)低損企。

           

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