資訊 > 加工包裝機械 > 農(nóng)副產(chǎn)品加工流程主要有哪些？
農(nóng)副產(chǎn)品是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中非經(jīng)濟產(chǎn)品，包括作物秸稈、畜禽糞便、農(nóng)產(chǎn)品加工后的廢棄物(如動物內(nèi)臟、骨毛、酒糟)等可再生資源。今天我們就來討論下，農(nóng)副產(chǎn)品加工的流程是什么。
【農(nóng)副產(chǎn)品加工】
農(nóng)副產(chǎn)品加工就是對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的動植物產(chǎn)品及其物料進行加工的各種工程技術(shù)，又稱農(nóng)業(yè)物料加工。農(nóng)副產(chǎn)品加工按照加工對象分類包括植物類加工，動物類加工和微生物加工。植物類加工包括糧食加工（見稻谷加工、小麥制粉等）、飼料加工、種子加工、果品加工、蔬菜加工。而動物類加工指的是油脂加工(動植物油料加工)、海產(chǎn)品加工等。微生物加工指的則是釀造發(fā)酵工藝、菇類加工等。按照加工工藝，農(nóng)副產(chǎn)品加工又可分為機械加工，即剔除人類不能直接利用的部分或改變農(nóng)副產(chǎn)品的外形而不改變其性質(zhì)的,如脫殼、制粉、榨油,動物的去皮、去骨、切塊等。此外還有物理加工，如烘干、脫水、膨化、冷凍、霧化等?；瘜W加工，用化學方法改良或提取農(nóng)副產(chǎn)品的化學成分，如棉子油或餅的脫毒，某些農(nóng)產(chǎn)品的干餾、浸取等。生物加工，利用各種微生物或酶素改變農(nóng)副產(chǎn)品的化學成分，如發(fā)酵、釀造等。
隨著科學的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)物中的絕大部分都能加工成經(jīng)濟價值較高的、可利用的產(chǎn)品。因此，農(nóng)業(yè)科學工作者把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所有的產(chǎn)物統(tǒng)稱為農(nóng)副產(chǎn)品或農(nóng)業(yè)物料，未來農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品加工一定有著更廣闊的前景。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運動強度。過度疲勞可能會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處?！扼w重管理指導(dǎo)原則（2024年版）》指出，有研究預(yù)測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而，市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多，質(zhì)量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關(guān)標準的角度，深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標簽標識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油，很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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