資訊 > 市場動態(tài) > 蒙牛、康師傅、中糧……眾多民族企業(yè)助力中國航天
2003年,我國首次載人航天飛船“神舟五號”飛向太空,從那一年起,我國航天員食品的探索之路開始進(jìn)入公眾視野。從“神五”到“神十一”,航天員的飲食質(zhì)量在逐步提高。在航天員飲食提高的背后,眾多民族品牌做出了自己的突出貢獻(xiàn),無論是營養(yǎng)補(bǔ)給、佐餐輔料都彰顯快消品行業(yè)的力量……
蒙牛
自2003年入選航天員食譜以來,從陪伴“神舟五號”航天員成功完成中國首次載人航天飛行到今天成功升級至“航天品質(zhì)”,蒙牛不僅連續(xù)14年為航天員提供營養(yǎng)支持,同時(shí)更堅(jiān)持把這份航天級的營養(yǎng)守護(hù)帶給每一位普通消費(fèi)者。
一直以來,從奶源到生產(chǎn),再到全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量管理,蒙牛一直都以工匠精神堅(jiān)持對標(biāo)國際標(biāo)準(zhǔn),在中糧集團(tuán)、法國Danone(達(dá)能)、丹麥ArlaFoods(阿拉福茲)三大股東合力下,蒙牛把的牧場管理體系、的工廠運(yùn)營管理方法落實(shí)到了企業(yè)日常運(yùn)營中,并通過與新西蘭AsureQuality(安碩)合作,在國內(nèi)率先把的食品質(zhì)量安全國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證覆蓋到牧場。
據(jù)了解,蒙牛集團(tuán)2017年在質(zhì)量控制、檢驗(yàn)檢測、源奶質(zhì)量等質(zhì)量方面投入達(dá)10億元,并且,未來五年每年將持續(xù)投入10億元以不斷升級產(chǎn)品品質(zhì)。
康師傅
從2017年8月開始康師傅成為中國航天事業(yè)合作伙伴,助力中國航天事業(yè)發(fā)展。中國航天基金會之所以選中康師傅作為合作伙伴,正是得益于其嚴(yán)苛的食安管控,這是康師傅被授予航天事業(yè)合作伙伴資格的關(guān)鍵因素??茖W(xué)、嚴(yán)格的食安管控作為康師傅的核心優(yōu)勢,是促成此次合作的功臣。
方便面成為航天食物有多難?
航天食品首先要受到技術(shù)上的限制,其次才能滿足宇航員的感官口味。種類也很簡單,主要都是罐頭食品、脫水食品、壓縮食品、冷藏冷凍食品等等,反正是沒啥方便又好吃的。受飛行環(huán)境、航天器類型、營養(yǎng)要求、衛(wèi)生要求等影響方便面遲遲不能成為航天食品,康師傅克服技術(shù)難關(guān),終于在2017年11月,康師傅25周年之際成功入選航天食品行列。
中糧福臨門
自2011年與中國航天展開合作以來,便以航天標(biāo)準(zhǔn)為要求,兌現(xiàn)著“品質(zhì)安全幸福臨門”的承諾,逐步實(shí)現(xiàn)著品牌健康強(qiáng)國的愿景。
中糧福臨門作為其合作伙伴,也一直將品質(zhì)和安全視為生命線,以航天“零失誤、零缺陷”的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,依托中糧全產(chǎn)業(yè)鏈,確保產(chǎn)品從田間到餐桌每一個(gè)環(huán)節(jié)的產(chǎn)品品質(zhì)。
李錦記
2012年,“神舟九號”載人飛船的發(fā)射拉開了李錦記與中國航天合作的序幕,那一年,李錦記開始為航天員研發(fā)太空醬料。當(dāng)年,在中國航天員中心為航天員甄選航天食品的過程中,對于有著百年歷史的李錦記醬料的品質(zhì)和口感給予充分肯定。他們派出航天食品研究專家深入李錦記全球的生產(chǎn)基地--廣東新會工廠進(jìn)行了實(shí)地考察。經(jīng)過嚴(yán)格的考察及對產(chǎn)品太空環(huán)境分析、航天員試吃打分等多個(gè)環(huán)節(jié),最終,李錦記的五款醬料產(chǎn)品被選入航天員食譜,隨“神九”一起飛天,這也是中國醬料首次進(jìn)入太空。
此后,李錦記持續(xù)助力“神十”,李錦記的“神十”醬料也由“神九”時(shí)的“五虎上醬”升級為“六大風(fēng)味”。2016年,李錦記參與模擬太空艙試驗(yàn)等航天活動,為志愿者提供航天微波食譜及使用的醬料,并合作研發(fā)3D太空食品打印機(jī)。
回頭客
作為國內(nèi)糕點(diǎn)行業(yè)一家“中國航天事業(yè)合作伙伴回頭客,標(biāo)志著回頭客食品的企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量獲得了社會大眾及專業(yè)機(jī)構(gòu)的高度認(rèn)可。在過去10年中,回頭客按照高于GMP藥品生產(chǎn)企業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),建設(shè)了十萬級潔凈車間及106道高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)檢監(jiān)控工序,視“質(zhì)量”為企業(yè)生命線。嚴(yán)格甚至苛刻的質(zhì)量檢測體系,讓企業(yè)先后贏得全國質(zhì)量檢驗(yàn)穩(wěn)定合格產(chǎn)品、全國質(zhì)量誠信承諾優(yōu)秀企業(yè)、中國烘焙十大優(yōu)秀品牌企業(yè)等眾多殊榮。
納食認(rèn)為,從乳業(yè)、糧油、調(diào)味品到糕點(diǎn),先后四家食品企業(yè)成功進(jìn)入航天食品領(lǐng)域,而未來還會有飲料、休閑食品等等加入到航天品質(zhì)中,每一步的蛻變都意味著離太空更進(jìn)一步,相信未來的太空中會看到更多的民族食品企業(yè)。
白面包香精是一種專門用于模擬和強(qiáng)化白面包特有香氣的食品添加劑,廣泛應(yīng)用于烘焙食品、糕點(diǎn)以及相關(guān)飲品的生產(chǎn)中。隨著消費(fèi)者對風(fēng)味和口感要求的不斷提高,白面包香精憑借其獨(dú)特的香氣特點(diǎn),成為提升產(chǎn)品競爭力的重要原料。
生姜香精是一種以生姜為原料提取或合成的香料,廣泛應(yīng)用于食品、飲料及日化產(chǎn)品中。生姜香精以其獨(dú)特的辛辣香氣和清新的芳香感,成為提升產(chǎn)品風(fēng)味和吸引消費(fèi)者的重要原料。隨著消費(fèi)者對天然香料需求的增長,生姜香精因其天然、安全和多功能的特點(diǎn),備受行業(yè)青睞。
全氣動灌裝封口機(jī)是一種采用氣動技術(shù)驅(qū)動的自動灌裝和封口設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的包裝生產(chǎn)線上。憑借其結(jié)構(gòu)簡單、操作靈活和高效精準(zhǔn)的特點(diǎn),全氣動灌裝封口機(jī)成為中小型企業(yè)以及特定產(chǎn)品包裝的理想設(shè)備。
燕麥葡聚糖是一種從燕麥中提取的天然可溶性膳食纖維,因其獨(dú)特的生理功能和健康益處,近年來受到廣泛關(guān)注。燕麥葡聚糖不僅能夠改善腸道健康,還對調(diào)節(jié)血脂、控制血糖等方面具有積極作用,成為現(xiàn)代健康食品和功能性營養(yǎng)品的重要原料。
凝膠糖果作為一種獨(dú)特的軟質(zhì)糖果,因其口感細(xì)膩、色彩豐富、造型多樣,受到消費(fèi)者的廣泛喜愛。凝膠糖果不僅在傳統(tǒng)休閑食品市場占有重要地位,也逐漸向功能性和健康化方向發(fā)展,成為市場上的新興熱點(diǎn)。
抹茶香精作為一種重要的食品香料,因其獨(dú)特的茶香和豐富的層次感,在食品、飲料及日化產(chǎn)品中得到廣泛應(yīng)用。抹茶香精源自抹茶的天然風(fēng)味,通過現(xiàn)代提取技術(shù)與調(diào)配工藝,將抹茶的鮮爽苦甘巧妙濃縮,幫助產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)風(fēng)味提升和品質(zhì)差異化。
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