2003年，我國首次載人航天飛船“神舟五號”飛向太空，從那一年起，我國航天員食品的探索之路開始進入公眾視野。從“神五”到“神十一”，航天員的飲食質(zhì)量在逐步提高。在航天員飲食提高的背后，眾多民族品牌做出了自己的突出貢獻，無論是營養(yǎng)補給、佐餐輔料都彰顯快消品行業(yè)的力量……

　　蒙牛

　　自2003年入選航天員食譜以來，從陪伴“神舟五號”航天員成功完成中國首次載人航天飛行到今天成功升級至“航天品質(zhì)”，蒙牛不僅連續(xù)14年為航天員提供營養(yǎng)支持，同時更堅持把這份航天級的營養(yǎng)守護帶給每一位普通消費者。

　　一直以來，從奶源到生產(chǎn)，再到全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量管理，蒙牛一直都以工匠精神堅持對標國際標準，在中糧集團、法國Danone(達能)、丹麥ArlaFoods(阿拉福茲)三大股東合力下，蒙牛把的牧場管理體系、的工廠運營管理方法落實到了企業(yè)日常運營中，并通過與新西蘭AsureQuality(安碩)合作，在國內(nèi)率先把的食品質(zhì)量安全國際標準認證覆蓋到牧場。

　　據(jù)了解，蒙牛集團2017年在質(zhì)量控制、檢驗檢測、源奶質(zhì)量等質(zhì)量方面投入達10億元，并且，未來五年每年將持續(xù)投入10億元以不斷升級產(chǎn)品品質(zhì)。

　　康師傅

　　從2017年8月開始康師傅成為中國航天事業(yè)合作伙伴，助力中國航天事業(yè)發(fā)展。中國航天基金會之所以選中康師傅作為合作伙伴，正是得益于其嚴苛的食安管控，這是康師傅被授予航天事業(yè)合作伙伴資格的關(guān)鍵因素?？茖W、嚴格的食安管控作為康師傅的核心優(yōu)勢，是促成此次合作的功臣。

　　方便面成為航天食物有多難？

　　航天食品首先要受到技術(shù)上的限制，其次才能滿足宇航員的感官口味。種類也很簡單，主要都是罐頭食品、脫水食品、壓縮食品、冷藏冷凍食品等等，反正是沒啥方便又好吃的。受飛行環(huán)境、航天器類型、營養(yǎng)要求、衛(wèi)生要求等影響方便面遲遲不能成為航天食品，康師傅克服技術(shù)難關(guān)，終于在2017年11月，康師傅25周年之際成功入選航天食品行列。

　　中糧福臨門

　　自2011年與中國航天展開合作以來，便以航天標準為要求，兌現(xiàn)著“品質(zhì)安全幸福臨門”的承諾，逐步實現(xiàn)著品牌健康強國的愿景。

　　中糧福臨門作為其合作伙伴，也一直將品質(zhì)和安全視為生命線，以航天“零失誤、零缺陷”的標準要求自己，依托中糧全產(chǎn)業(yè)鏈，確保產(chǎn)品從田間到餐桌每一個環(huán)節(jié)的產(chǎn)品品質(zhì)。

　　李錦記

　　2012年，“神舟九號”載人飛船的發(fā)射拉開了李錦記與中國航天合作的序幕，那一年，李錦記開始為航天員研發(fā)太空醬料。當年，在中國航天員中心為航天員甄選航天食品的過程中，對于有著百年歷史的李錦記醬料的品質(zhì)和口感給予充分肯定。他們派出航天食品研究專家深入李錦記全球的生產(chǎn)基地--廣東新會工廠進行了實地考察。經(jīng)過嚴格的考察及對產(chǎn)品太空環(huán)境分析、航天員試吃打分等多個環(huán)節(jié)，最終，李錦記的五款醬料產(chǎn)品被選入航天員食譜，隨“神九”一起飛天，這也是中國醬料首次進入太空。

　　此后，李錦記持續(xù)助力“神十”，李錦記的“神十”醬料也由“神九”時的“五虎上醬”升級為“六大風味”。2016年，李錦記參與模擬太空艙試驗等航天活動，為志愿者提供航天微波食譜及使用的醬料，并合作研發(fā)3D太空食品打印機。

　　回頭客

　　作為國內(nèi)糕點行業(yè)一家“中國航天事業(yè)合作伙伴回頭客，標志著回頭客食品的企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量獲得了社會大眾及專業(yè)機構(gòu)的高度認可。在過去10年中，回頭客按照高于GMP藥品生產(chǎn)企業(yè)建設(shè)標準，建設(shè)了十萬級潔凈車間及106道高標準質(zhì)檢監(jiān)控工序，視“質(zhì)量”為企業(yè)生命線。嚴格甚至苛刻的質(zhì)量檢測體系，讓企業(yè)先后贏得全國質(zhì)量檢驗穩(wěn)定合格產(chǎn)品、全國質(zhì)量誠信承諾優(yōu)秀企業(yè)、中國烘焙十大優(yōu)秀品牌企業(yè)等眾多殊榮。

　　納食認為，從乳業(yè)、糧油、調(diào)味品到糕點，先后四家食品企業(yè)成功進入航天食品領(lǐng)域，而未來還會有飲料、休閑食品等等加入到航天品質(zhì)中，每一步的蛻變都意味著離太空更進一步，相信未來的太空中會看到更多的民族食品企業(yè)。