資訊 > 市場動態(tài) > 我國的保健品市場如何？
保健品被譽為是“21 世紀的食品”，保健品市場已成為食品加工行業(yè)中最有前途、最有活力的領域之一。隨著人們生活水平的提高和營養(yǎng)保健知識的普及，與膳食相關的慢性非傳染疾病造成的危害不僅被國家、社會關注，也引起了普通消費者的注意。
不同國家因人口年齡分布、經濟收入等差異，功能食品的消費群也有所不同。通常來說，經濟越發(fā)達的國家和地區(qū)，需求就越高。對于不同國家和地區(qū)來講，女性均是功能食品最主要的消費群體。
【保健品市場】
近年來，功能食品產業(yè)在全球大規(guī)模興起，產業(yè)規(guī)模不斷擴大。其中，發(fā)展最快的國家和地區(qū)主要有美國、日本及歐洲，占全球功能食品銷售總額的90%以上。美國是世界上最重要，也是活力的功能食品市場之一。2001 年其市場總量已達到182.5 億美元，占全球功能食品市場銷售總量的3 8%，占全美食品份額的2%～3%。2006 年美國的銷售額達到156 億美元。預計2009 年將達到250 億美元。歐洲是世界第二大功能食品市場，2001 年銷售值為154 億美元，占到全世界銷量的32%。2003 年為40～80 億美元，2006 年提高到150 億美元。目前，歐洲功能食品市場份額僅占全部食品和飲料市場的1% 以下。歐洲內部，德國、法國和英國擁有的功能食品市場。德國2001 年功能食品市場銷量為55. 9 億美元，排名，約占到整個歐洲功能食品市場的40%，全球市場的12%。日本是世界第三大功能食品市場，2001 年功能食品市場的銷售量達到了118 億美元，占全球市場的份額為25%。2003 年為117 億美元，2006 年為114 億美元。我國2001年功能食品的銷售量僅占全球功能食品市場的3% 。2006 年銷售額達到59 億美元?？梢钥闯?，與國外發(fā)達國家相比，我國功能食品產業(yè)起步晚、基數小、成長快、市場規(guī)模所占比例呈現(xiàn)緩慢上升的趨勢，而國外功能食品市場逐漸穩(wěn)定，消費更加理性?？傮w上看，我國功能食品產業(yè)還處于較低的水平。
乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質蛋白質，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術后康復、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產品層出不窮。在選購時，應關注蛋白質含量、添加劑、認證資質及個人需求。合理攝入乳清蛋白，結合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質改善。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網安備 31010402000558號
