資訊 > 加工包裝機械 > 如何保證靈芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展？
近年來對靈芝提取物的保健及藥用價值研究已不斷深入，1997年全世界靈芝產(chǎn)量約4300噸，其中中國占了3000噸。據(jù)報導(dǎo)，1999年全球靈芝產(chǎn)品的年產(chǎn)值估計已達16.284億美元，中國占3.5億美元；而2000年，全球靈芝產(chǎn)品的年產(chǎn)值已超過20億美元。
【靈芝提取物】
據(jù)不完全統(tǒng)計，國內(nèi)目前有近100多家科研單位從事靈芝類藥用真菌的研究，有200余家工廠從事其藥劑和保健品的生產(chǎn)。早在八十年代，我國就有靈芝湯劑、糖漿、片劑及用其孢子制成的注射液—肌生注射液入市。目前國內(nèi)靈芝產(chǎn)品門類已基本齊全，包括靈芝藥品(膠囊劑、酊劑、片劑、顆粒劑、口服液)20多種，靈芝保健酒20多種，靈芝保健飲料20多種，靈芝保健食品30多種，靈芝美容品10余種。然而目前的靈芝藥劑與靈芝保健品無論在科技含量、產(chǎn)品質(zhì)量以及生產(chǎn)規(guī)模上都遠未達到開發(fā)目標(biāo)及消費者需求，靈芝產(chǎn)品的開發(fā)還需要進一步深化。
為此，從業(yè)者需要加強靈芝的人工栽培技術(shù)、液體深層發(fā)酵工藝、固體發(fā)酵技術(shù)、靈芝孢子的收集及溫和破壁方法等的研究；完善子實體、發(fā)酵菌絲體、發(fā)酵液、固體菌質(zhì)及孢子中活性成分的提取技術(shù)。深化靈芝“新型(雙向性)固體發(fā)酵工程”的研究，闡明其發(fā)酵機理及發(fā)酵過程中活性成分的變化、掌握發(fā)酵組合設(shè)計的規(guī)律，完善新型藥性菌質(zhì)的藥理毒理試驗，為靈芝的新藥研發(fā)開辟一條新的途徑。積極開發(fā)符合第3代保健食品標(biāo)準(zhǔn)的靈芝保健品。加強功能因子構(gòu)效和量效的研究，從分子、細胞、器官水平探索其作用機理及毒理實驗；用現(xiàn)代技術(shù)提取各種功能因子，采用外加法開發(fā)功能性食品。
乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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