資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 保健品加工行業(yè)如何避免法律問(wèn)題?
我國(guó)保健品加工企業(yè)已經(jīng)轉(zhuǎn)入“守業(yè)”階段,企業(yè)家必須轉(zhuǎn)變“好大喜功”的思維模式,通過(guò)規(guī)范管理,倡導(dǎo)“精益求精”的制造文化理念來(lái)將企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分解到每一個(gè)員工肩上,設(shè)計(jì)系統(tǒng)的風(fēng)險(xiǎn)管理流程,將戰(zhàn)略風(fēng)險(xiǎn)管理、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)管理、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理、法律風(fēng)險(xiǎn)管理、研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)管理集成起來(lái)。通過(guò)股份制改造,完善公司治理結(jié)構(gòu),讓相互監(jiān)督的監(jiān)控鏈條彼此連接起來(lái),讓每個(gè)員工都明確自己所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)所在(正如足球運(yùn)動(dòng)中的人盯人的策略),將全員質(zhì)量管理理念演化為全員風(fēng)險(xiǎn)防范理念。這樣,我國(guó)的保健品加工企業(yè)才能重新取信于民,才有可能擠入世界500強(qiáng)之列。
【保健品加工】
隨著我國(guó)法律法規(guī)的健全,以前諸多經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中的灰色地帶如今已經(jīng)確定為違法行為,企業(yè)經(jīng)營(yíng)的法律風(fēng)險(xiǎn)正在增加。合同簽訂過(guò)程中的詐騙風(fēng)險(xiǎn),原料采購(gòu)中的行賄和受賄風(fēng)險(xiǎn),生產(chǎn)管理中的瀆職風(fēng)險(xiǎn),財(cái)務(wù)管理中的貪污挪用資金風(fēng)險(xiǎn),營(yíng)銷活動(dòng)中的虛假?gòu)V告風(fēng)險(xiǎn),產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者造成的傷害危險(xiǎn)。企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理受到各方面的法律制約,如果企業(yè)管理者不懂法或者知法犯法,那么企業(yè)將惹上麻煩的官司。企業(yè)家必須轉(zhuǎn)變“好大喜功”的思維模式,倡導(dǎo)“精益求精”的制造文化理念;必須設(shè)計(jì)系統(tǒng)的風(fēng)險(xiǎn)管理流程,將戰(zhàn)略風(fēng)險(xiǎn)管理、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)管理、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理、法律風(fēng)險(xiǎn)管理和研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)管理集成起來(lái)。這樣,我國(guó)的保健品加工企業(yè)才能取信于民并取得成功。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
保健食品是具有保健功能的一類食品的統(tǒng)稱,在不同國(guó)家和地區(qū)有不同的分類要求。我國(guó)對(duì)于保健食品(GB16740-97《保?。üδ埽┦称吠ㄓ脴?biāo)準(zhǔn)》)定義為:“保?。üδ埽┦称肥鞘称返囊粋€(gè)種類,具有一般食品的共性,能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能,適用于特定人群食用,但不以治療疾病為目的?!?/p>
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