資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 蟲草提取物有哪些分類和作用？
核苷類成分是主要的蟲草提取物，具有廣泛的生理活性。自從研究人員發(fā)現(xiàn)蟲草提取物具有抗腫瘤活性以后，蟲草核苷類研究逐漸成為蟲草研究的熱點(diǎn)。關(guān)于蟲草中核苷類成分的研究報(bào)道較多，迄今已報(bào)道的蟲草核苷類成分有11種之多。
【蟲草提取物】
蟲草提取物中主要有腺苷、蟲草素、鳥苷、尿苷、胞苷、肌苷及相應(yīng)的嘌呤堿、嘧啶堿等，其中蟲草素和腺苷的研究居多。蟲草素又稱蟲草菌素，即脫氧腺嘌呤核苷。1951年KGGunningham等從蛹蟲草發(fā)酵液中分離得到，并對其化學(xué)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了分析。1961年Kredich等對其生物合成機(jī)理的研究表明它是以腺苷為前體合成的。蟲草素在天然蟲草中的含量遠(yuǎn)低于人工蟲草，且以蛹蟲草中含量，而其它蟲草中未檢測到或微量檢出，從蒙山九州蟲草中測定到蟲草素，且其含量與人工蛹蟲草接近。蟲草素具有較為廣泛的藥理生理活性。抗病原微生物，抗腫瘤作用，免疫調(diào)節(jié)作用，降血糖降血脂作用。蟲草素除上述作用外還具有抗衰老、抗炎、改善記憶的作用。此外，蟲草素對血小板聚集介導(dǎo)的血栓性疾病具有很好的療效。
蟲草是隸屬于子囊菌綱、肉座目、麥角菌科的食藥用真菌據(jù)《中國真菌志》記載，全世界已報(bào)道的蟲草已達(dá)400種左右，我國報(bào)道120余種。但其中具有明確藥用價(jià)值且已獲得真正的無性型用于人工培養(yǎng)的卻為數(shù)不多。冬蟲夏草，其無性型為中華被毛孢，是我國特有的一種蟲草，即一般意義上的“蟲草”。其主要應(yīng)用形式為蟲草復(fù)合體及發(fā)酵菌絲體，目前尚未成功培育出人工子實(shí)體?？芍苯铀幱没蚴秤茫部芍谱骶祁惍a(chǎn)品，或利用其浸提液制成保健飲料等。
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