資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 蟲(chóng)草提取物有哪些分類(lèi)和作用？
核苷類(lèi)成分是主要的蟲(chóng)草提取物，具有廣泛的生理活性。自從研究人員發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)草提取物具有抗腫瘤活性以后，蟲(chóng)草核苷類(lèi)研究逐漸成為蟲(chóng)草研究的熱點(diǎn)。關(guān)于蟲(chóng)草中核苷類(lèi)成分的研究報(bào)道較多，迄今已報(bào)道的蟲(chóng)草核苷類(lèi)成分有11種之多。
【蟲(chóng)草提取物】
蟲(chóng)草提取物中主要有腺苷、蟲(chóng)草素、鳥(niǎo)苷、尿苷、胞苷、肌苷及相應(yīng)的嘌呤堿、嘧啶堿等，其中蟲(chóng)草素和腺苷的研究居多。蟲(chóng)草素又稱(chēng)蟲(chóng)草菌素，即脫氧腺嘌呤核苷。1951年KGGunningham等從蛹蟲(chóng)草發(fā)酵液中分離得到，并對(duì)其化學(xué)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了分析。1961年Kredich等對(duì)其生物合成機(jī)理的研究表明它是以腺苷為前體合成的。蟲(chóng)草素在天然蟲(chóng)草中的含量遠(yuǎn)低于人工蟲(chóng)草，且以蛹蟲(chóng)草中含量，而其它蟲(chóng)草中未檢測(cè)到或微量檢出，從蒙山九州蟲(chóng)草中測(cè)定到蟲(chóng)草素，且其含量與人工蛹蟲(chóng)草接近。蟲(chóng)草素具有較為廣泛的藥理生理活性?？共≡⑸铮鼓[瘤作用，免疫調(diào)節(jié)作用，降血糖降血脂作用。蟲(chóng)草素除上述作用外還具有抗衰老、抗炎、改善記憶的作用。此外，蟲(chóng)草素對(duì)血小板聚集介導(dǎo)的血栓性疾病具有很好的療效。
蟲(chóng)草是隸屬于子囊菌綱、肉座目、麥角菌科的食藥用真菌據(jù)《中國(guó)真菌志》記載，全世界已報(bào)道的蟲(chóng)草已達(dá)400種左右，我國(guó)報(bào)道120余種。但其中具有明確藥用價(jià)值且已獲得真正的無(wú)性型用于人工培養(yǎng)的卻為數(shù)不多。冬蟲(chóng)夏草，其無(wú)性型為中華被毛孢，是我國(guó)特有的一種蟲(chóng)草，即一般意義上的“蟲(chóng)草”。其主要應(yīng)用形式為蟲(chóng)草復(fù)合體及發(fā)酵菌絲體，目前尚未成功培育出人工子實(shí)體?？芍苯铀幱没蚴秤?，也可制作酒類(lèi)產(chǎn)品，或利用其浸提液制成保健飲料等。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類(lèi)黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過(guò)酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過(guò)酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過(guò)現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以?xún)?yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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