資訊 > 編輯推薦 > 保健酒是提高人類健康品質(zhì)的保健食品
逢年過節(jié),煙酒是最耀眼的食品,各家各戶的餐桌上擺上了名貴煙酒招待客人。隨著正月十五煙花爆竹的狂歡,大年的味道就漸行漸遠了,煙酒也就不再那么奪目了。但是保健酒仍然受到人們的青睞,每天都有人飲用。因為,人們對健康飲食的認識越來越高,保健酒作為營養(yǎng)保健食品,成為關(guān)注健康的人的。
一、什么是保健酒
保健酒在我國有數(shù)千年的歷史,中國歷代都有藥酒治病的記載。保健酒也叫藥酒,是指用藥材浸制的酒。
我國早在西周時期,就有“酒肉”慶豐收的習(xí)俗,漢朝時升級為過年必備健康飲品。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,健康需求的擴大,我國保健酒制作手段越來越現(xiàn)代化,中藥材提取技術(shù)越來越強,一些中藥材的副作用被稀釋,有效成份化發(fā)揮,保健酒中的部分中藥的藥效甚至比單純喝中藥的效果還要好。
目前,中國保健酒著名品牌有湖北的中國勁酒、四川的五糧液黃金酒、貴州的茅臺白金酒、山西的竹葉青、海南的椰島鹿龜酒、山東的張裕三鞭酒、寧夏的寧夏紅、浙江的致中和、廣西的古嶺神酒等。
二、保健酒是這樣出爐的
隨著“勁酒雖好,也不要貪杯”的溫馨廣告語一出,以中國勁酒為代表的保健酒漸漸被人們認識并推而廣之。在保健酒被人們熟知并飲用的前提下,人們對高品質(zhì)保健酒的生產(chǎn)也產(chǎn)生了濃厚的興趣。
中國保健酒選用的原酒都是優(yōu)質(zhì)白酒,比如勁酒選用的是小曲清香型白酒,釀酒的水源來自幕阜山脈雙龍泉、半山羅、仙人洞、養(yǎng)石泉、觀音洞、翟灣泉、座溪泉7眼溶洞山泉水,泉水冬暖夏涼,清澈甘甜,富含33種礦物質(zhì)。
中國保健酒選用的是優(yōu)質(zhì)高粱等糧食,用現(xiàn)代化工藝釀造,口感清香柔和,好喝順口。包括中國勁酒在內(nèi),中國保健酒倡導(dǎo)健康飲酒,為了健康,再好的酒也不能多喝,要適量飲用。所以,有了“勁酒雖好,也不要貪杯”的健康飲酒名句。
三、保健酒的神奇功效
中國的保健酒功效各不相同、各有側(cè)重,類似于醫(yī)院的各個???。中國勁酒的組方原理是中醫(yī)的“補腎健脾”理論,其配方經(jīng)過了多個科研機構(gòu)、多位國醫(yī)大師、名老中醫(yī)長達多年的論證優(yōu)化,在補腎強體方面有明顯的功效。中國勁酒是國家食藥局審批通過的保健食品,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)實驗證明,中國勁酒等保健酒有免疫調(diào)節(jié)和抗疲勞方面的功效。
中國勁酒保健功能經(jīng)過了科學(xué)的驗證。2013年,國內(nèi)“腎陽虛證” 學(xué)術(shù)權(quán)威中科院沈自尹院士領(lǐng)導(dǎo)的復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院研究小組,歷時6年完成了《勁酒補腎作用機理與應(yīng)用》報告。研究顯示,中國勁酒通過提高血漿ACTH含量,提高下丘腦的基因表達和蛋白表達,促進其向細胞核轉(zhuǎn)位,提高腎上腺皮質(zhì)功能,起到補腎作用,同時還具有改善免疫系統(tǒng)功能和抗炎的作用。
茅臺白金酒以茅臺集團醬香型白酒為酒基,入口便知是茅臺集團的美酒。茅臺白金酒提取植物藥材精華,飲用不頭暈,可以調(diào)和氣血、補益身體。
五糧液黃金酒以五糧液公司生產(chǎn)的濃香型白酒為酒基,采用古法釀造技術(shù),精選蜂蜜、西洋參、老龜甲、鹿茸、枸杞子等藥材,確保黃金酒具有滋補保健功能。
四、保健酒飲用注意事項
內(nèi)蒙古酒業(yè)資深人士、蒙勁公司經(jīng)理賈軍說:“我非常欣賞中國勁酒的‘勁酒歲好,也不要貪杯’這句廣告語,飲食如此,飲酒也如此,飲用保健酒要注意兩點。”
一是不要過量。中國勁酒等保健酒度數(shù)普遍低、口感好,如果不加控制很容易在不知不覺中喝多。由于中國勁酒含有很多對人體有益的功效、營養(yǎng)成分,醉酒后酒助藥力,會增加人體的代謝負擔,比喝多了白酒還難受,所以喝中國勁酒等保健酒切記適量飲用不貪杯。賈軍結(jié)合調(diào)查數(shù)據(jù)和臨床案例建議,飲用中國勁酒等保健酒不要超過自己白酒酒量的七成,也就是說,如果你平時喝白酒的量是1斤的話,喝保健酒最多只能喝7兩。
二是持續(xù)適量。賈軍建議持續(xù)適量飲用保健酒更有利于健康。據(jù)有關(guān)部門研究顯示,97.9%的消費者持續(xù)飲用中國勁酒等保健酒后在補腎壯陽、抗疲勞、改善睡眠、改善精氣神、提高免疫力、健脾胃、潤腸道等方面有明顯的功能感知,狀態(tài)更顯年輕更有活力。
【作者簡介】:楓葉,北方筆耕者,首席耕耘者,擅長深度報道,擁有眾多新媒體大V號
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