資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 藍(lán)莓有什么特性?
藍(lán)莓的抗旱性優(yōu)良。干旱是制約農(nóng)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)重要因素。干旱脅迫下,藍(lán)莓葉綠素遭到破壞,光合速率下降,從而導(dǎo)致生長受到抑制。李亞東等對(duì)半高叢藍(lán)莓北空Northsky的水分脅迫研究發(fā)現(xiàn),在持續(xù)干旱條件下,北空的生理功能遭到破壞,表現(xiàn)為葉片光合強(qiáng)度、葉綠素質(zhì)量分?jǐn)?shù)以及光量子通量密度降低;氣孔導(dǎo)度和蒸騰強(qiáng)度升高;呼吸強(qiáng)度則表現(xiàn)為先升高后降低的趨勢,直至連續(xù)干旱31d時(shí),植株才出現(xiàn)少量葉片焦枯的癥狀。因此,半高叢藍(lán)莓北空具有較強(qiáng)的耐干旱能力。
【藍(lán)莓】
Freeman等研究了兔眼藍(lán)莓葉表面蠟質(zhì)層的季節(jié)變化,發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓抗旱機(jī)制與葉表面氣孔周圍的角質(zhì)層形成有關(guān)。Erb等采用盆栽試驗(yàn)法對(duì)多個(gè)藍(lán)莓實(shí)生群體的抗旱性進(jìn)行了評(píng)價(jià),結(jié)果表明:南高叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓的抗旱性強(qiáng)于北高叢藍(lán)莓。張德巧等通過對(duì)藍(lán)莓葉片解剖結(jié)構(gòu)的觀測,分析了葉片解剖結(jié)構(gòu)指標(biāo)與抗旱性的關(guān)系,為藍(lán)莓的抗旱性評(píng)估提供了科學(xué)依據(jù),更為藍(lán)莓抗旱性品種的選育提供了便捷有效的方法。這些結(jié)果表明,不同品種藍(lán)莓具有不同的抗旱性,這可能與遺傳及栽培環(huán)境等因素均有關(guān)系。
中國對(duì)藍(lán)莓的研究正飛速發(fā)展,但起步較晚,起始于20世紀(jì)80年代初。因此,對(duì)于藍(lán)莓各方面的研究還不夠深入。藍(lán)莓的土壤pH值適應(yīng)范圍為何如此狹窄的生理生化方面問題以及藍(lán)莓同一枝條上的果實(shí)不同時(shí)期成熟的分子生物學(xué)方面問題都值得我們進(jìn)一步地研究。藍(lán)莓作為一種營養(yǎng)豐富,具有巨大保健功能和極高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的果樹,必將在人民生活水平不斷提高的今天受到越來越多的關(guān)注。隨著科學(xué)的不斷發(fā)展和技術(shù)的不斷革新,藍(lán)莓的研究必將逐步深入,其潛在的功效將被不斷得到開發(fā)和利用,為人類的健康增添風(fēng)采。
乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì),富含必需氨基酸,具有吸收快、利用率高的特點(diǎn)。它不僅適合健身人群用于增肌塑形,還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補(bǔ)充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識(shí)的提升,其市場需求不斷增長,各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時(shí),應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個(gè)人需求。合理攝入乳清蛋白,結(jié)合均衡飲食和作息,可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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