資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 藍(lán)莓有什么特性?
藍(lán)莓的抗旱性優(yōu)良。干旱是制約農(nóng)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)重要因素。干旱脅迫下,藍(lán)莓葉綠素遭到破壞,光合速率下降,從而導(dǎo)致生長(zhǎng)受到抑制。李亞?wèn)|等對(duì)半高叢藍(lán)莓北空Northsky的水分脅迫研究發(fā)現(xiàn),在持續(xù)干旱條件下,北空的生理功能遭到破壞,表現(xiàn)為葉片光合強(qiáng)度、葉綠素質(zhì)量分?jǐn)?shù)以及光量子通量密度降低;氣孔導(dǎo)度和蒸騰強(qiáng)度升高;呼吸強(qiáng)度則表現(xiàn)為先升高后降低的趨勢(shì),直至連續(xù)干旱31d時(shí),植株才出現(xiàn)少量葉片焦枯的癥狀。因此,半高叢藍(lán)莓北空具有較強(qiáng)的耐干旱能力。
【藍(lán)莓】
Freeman等研究了兔眼藍(lán)莓葉表面蠟質(zhì)層的季節(jié)變化,發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓抗旱機(jī)制與葉表面氣孔周圍的角質(zhì)層形成有關(guān)。Erb等采用盆栽試驗(yàn)法對(duì)多個(gè)藍(lán)莓實(shí)生群體的抗旱性進(jìn)行了評(píng)價(jià),結(jié)果表明:南高叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓的抗旱性強(qiáng)于北高叢藍(lán)莓。張德巧等通過(guò)對(duì)藍(lán)莓葉片解剖結(jié)構(gòu)的觀測(cè),分析了葉片解剖結(jié)構(gòu)指標(biāo)與抗旱性的關(guān)系,為藍(lán)莓的抗旱性評(píng)估提供了科學(xué)依據(jù),更為藍(lán)莓抗旱性品種的選育提供了便捷有效的方法。這些結(jié)果表明,不同品種藍(lán)莓具有不同的抗旱性,這可能與遺傳及栽培環(huán)境等因素均有關(guān)系。
中國(guó)對(duì)藍(lán)莓的研究正飛速發(fā)展,但起步較晚,起始于20世紀(jì)80年代初。因此,對(duì)于藍(lán)莓各方面的研究還不夠深入。藍(lán)莓的土壤pH值適應(yīng)范圍為何如此狹窄的生理生化方面問(wèn)題以及藍(lán)莓同一枝條上的果實(shí)不同時(shí)期成熟的分子生物學(xué)方面問(wèn)題都值得我們進(jìn)一步地研究。藍(lán)莓作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富,具有巨大保健功能和極高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的果樹(shù),必將在人民生活水平不斷提高的今天受到越來(lái)越多的關(guān)注。隨著科學(xué)的不斷發(fā)展和技術(shù)的不斷革新,藍(lán)莓的研究必將逐步深入,其潛在的功效將被不斷得到開(kāi)發(fā)和利用,為人類的健康增添風(fēng)采。
黑豆,雖其貌不揚(yáng),卻蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和多樣的功效價(jià)值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有補(bǔ)腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等功效,是人們?nèi)粘o嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?/p>
日前,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部門印發(fā) 《促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)實(shí)施方案》提出,開(kāi)發(fā)新型加工產(chǎn)品
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