資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 靈芝有什么作用和功效？
靈芝古稱瑞草，屬于擔子菌綱、多孔菌科、靈芝屬真菌，素有"神芝"和"仙草"之美譽。我國現(xiàn)有靈芝菌科真菌 100 種，歸屬于靈芝屬 69 種。在我國，靈芝藥用已有 2000 多年的歷史，《神農(nóng)本草經(jīng)》已將其列為上品，并分為青芝、赤芝、黑芝、白芝、黃芝、紫芝等幾種靈芝，具有滋養(yǎng)機體、延年益壽、扶正固本功效。李時珍在《本草綱目》中對靈芝的種類、產(chǎn)地、藥性、功能等也做了詳細的記載。由此可見靈芝在中國歷代醫(yī)藥界占有非常重要的地位?，F(xiàn)代研究表明靈芝含有多種活性物質(zhì)，如氨基酸、靈芝多糖、靈芝多肽、甾醇類、香豆精苷、生物堿、三萜類和微量元素等，這些成分對抗衰老、免疫調(diào)節(jié)、抗輻射、抗腫瘤等均有很好的功效。其中靈芝多糖是其主要活性成分之一，近年來以其獨特的活性功能贏得了廣泛的關注，成為了眾多學者研究的對象。
【靈芝】
目前藥理上主要對赤芝和紫芝做了深入的研究，有些已經(jīng)應用于臨床上。國內(nèi)外對黑靈芝的研究雖然已經(jīng)有不少報道，但是與赤芝和紫芝相比仍相差甚遠。黑靈芝是靈芝中的，在我國黑靈芝被應用為功能食品已有兩千多年的歷史。并且，江西贛州黑靈芝菌屬菌肉厚實，色澤如漆亮澤，資源豐富。靈芝的抗腫瘤作用與其免疫調(diào)節(jié)作用密切相關，芝子實體提取物及其所含多糖腹腔注射或灌胃給藥，可顯著抑制小鼠移植性腫瘤的生長，并認為靈芝的體內(nèi)抗腫瘤作用可能是"宿主中介性的"，即通過增強機體的免疫功能而實現(xiàn)的。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預定的運動強度。過度疲勞可能會導致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處?！扼w重管理指導原則（2024年版）》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而，市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多，質(zhì)量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關標準的角度，深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標簽標識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油，很多人第一反應是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
