資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 香辛料還作為藥物使用,你知道嗎?
香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊、果實(shí)或其提取物制成的一類具有芳香和辛香等典型風(fēng)味的天然植物性原料的統(tǒng)稱。目前,世界上已知的香辛料多達(dá) 500 種,1997 年經(jīng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織( ISO) 確認(rèn)并列入標(biāo)準(zhǔn)的香辛料達(dá) 110 種,其中列入我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)( GB /T 12729. 1-2008 香辛料和調(diào)味品) 的品種有 68 種。香辛料主要產(chǎn)地集中在熱帶國(guó)家和地區(qū),但大規(guī)模生產(chǎn)種植僅限于中國(guó)、巴基斯坦、印度、斯里蘭卡等南亞、東南亞國(guó)家。我國(guó)有豐富的香辛料資源,是世界上香辛料主要生產(chǎn)國(guó)和主要出口國(guó),較常見的香辛料有辣椒、花椒、生姜、大蒜、八角、桂皮、小茴香、丁香、胡椒等。
【香辛料】
香辛料不僅可以改善食品風(fēng)味,還可以提高食品的貯藏性,因此,香辛料是食品加工中的重要原材料。此外,絕大多數(shù)香辛料具有一定的藥理作用,在適當(dāng)?shù)氖褂昧績(jī)?nèi)對(duì)人體機(jī)能具有一定的食療保健功能,例如,大蒜不僅對(duì)腸胃和心血管系統(tǒng)有良好的保健作用,還有抗高血壓、抗動(dòng)脈粥樣硬化和抗血小板凝集等作用; 辣椒中的辣椒素具有鎮(zhèn)痛、減肥、治療胃腸疾病和止癢等作用;生姜中的姜黃素具有預(yù)防心肌炎癥、抗關(guān)節(jié)炎、保護(hù)肝 臟和治療潰瘍性結(jié)腸炎等作用;此外,肉豆蔻、肉桂、八角、孜然等也具有多種保健功能,所以香辛料很早就作為藥物在醫(yī)藥行業(yè)使用?,F(xiàn)在,全球慢性疾病發(fā)病率的不斷上升以及相應(yīng)的醫(yī)療費(fèi)用上漲,推動(dòng)研究人員和公眾對(duì)多種有益健康的食物產(chǎn)生興趣,香辛料由于具有多種生理功能因而越來(lái)越受到人們的關(guān)注。
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,采用咀嚼方式服用,口感酸甜可口,深受各類人群的喜愛(ài)。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C,還能在一定程度上增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成,并參與多種生理代謝過(guò)程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品,因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費(fèi)者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨(dú)特的膠狀口感,能夠幫助調(diào)節(jié)腸道功能、促進(jìn)消化,并有助于控制血糖與血脂水平,適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中,餅干糖果包裝機(jī)憑借高效率、自動(dòng)化和精準(zhǔn)控制的優(yōu)勢(shì),成為眾多食品生產(chǎn)企業(yè)的重要設(shè)備。餅干糖果包裝機(jī)能夠快速完成餅干、糖果等產(chǎn)品的計(jì)量、裝袋、封口及印碼等工序,大幅提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量,滿足現(xiàn)代市場(chǎng)對(duì)外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來(lái)源于熱帶經(jīng)濟(jì)作物木薯根部的天然淀粉,因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性,被廣泛應(yīng)用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個(gè)領(lǐng)域。木薯淀粉顆粒細(xì)膩、純度高、味道中性,不僅適合直接食用,還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
在現(xiàn)代流體輸送設(shè)備中,不銹鋼轉(zhuǎn)子泵因其優(yōu)良的耐腐蝕性、穩(wěn)定的運(yùn)行性能以及良好的衛(wèi)生條件,成為食品、制藥、化工等行業(yè)的重要選擇。不銹鋼轉(zhuǎn)子泵采用不銹鋼材質(zhì)制造,能夠有效防止介質(zhì)污染,保持流體的純凈性,尤其適用于對(duì)衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高的生產(chǎn)環(huán)境。
在現(xiàn)代物流與包裝產(chǎn)業(yè)中,自動(dòng)開箱機(jī)作為自動(dòng)化設(shè)備的重要組成部分,正發(fā)揮著顯著的作用。它能夠自動(dòng)完成紙箱的開箱、成型及底部折疊封膠等工序,大幅度提升生產(chǎn)效率,減少人工參與。
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