資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 草莓多酚是什么？草莓多酚具有什么功效和作用？
草莓多酚即草莓提取物中所含有的多酚類物質，包括黃酮類、單寧類、酚酸類以及花色苷類等成分。有研究表明，草莓種類不同，多酚類化合物成分的含量明顯不同。大部分的草莓品種中花青素的含量，其次是黃烷-3-醇和鞣花單寧，黃酮醇和鞣花酸苷等含量很低。草莓中的總酚含量、總黃酮含量以及原花青素含量越高，草莓的總抗氧化能力越強。草莓總酚含量與抗氧化能力具有最為顯著的相關性。
【草莓多酚】
草莓多酚是草莓提取物中的重要活性物質，廣泛存在于草莓果實中重要次生代謝產(chǎn)物，在自然界儲量豐富。近年來，草莓多酚由于獨特的生理活性而逐漸成為研究者們的研究熱點。研究資料顯示，草莓多酚具有較強的抗氧化作用以及明顯的抑菌、抗癌和抗老化等功效，攝取一定量的草莓多酚能夠有效地預防疾病。目前，草莓提取物草莓多酚物質已被嘗試應用于醫(yī)學、食品和日用化工等相關領域，并發(fā)揮著巨大的作用。
富含草莓的飲食會明顯減輕肝 臟線粒體的氧化能力，提高動物的生理機能，增強動物機體抗氧化能力；草莓多酚對于亞硝酸酸鹽類化合物具有明顯的抑制效果，眾所周知，亞硝酸鹽類化合物具有致癌作用，這說明草莓多酚具有抗癌作用。草莓多酚可用于艾滋病的防治，低分子量的水解單寧可用作口服劑來抑制艾滋病病毒，延長艾滋病病毒的潛伏期；也可用于抗病毒；能夠抑制人體呼吸系統(tǒng)病毒；對于甲肝病毒也有較為明顯的抑制作用；草莓能夠明顯抑制血小板的聚集粘連，促使血管的舒張，說明可以通過增加多酚類物質的攝入來加強免疫細胞的功能，具有明顯的消炎作用，從而可達到降低心血管疾病的目的。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品調制和營養(yǎng)補充領域，深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質芒果為主要原料，經(jīng)過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品調配及營養(yǎng)補充領域，深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風味，廣泛應用于食品加工、飲品調配及營養(yǎng)補充領域，成為提升產(chǎn)品品質的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質香芋為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充，深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質椰子為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品調配及營養(yǎng)補充領域，深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進皮膚健康、增強關節(jié)功能而備受關注。
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