資訊 > 食品原材料 > 食用黃精是否有益于人體健康呢？
黃精為百合科，屬于多年生的草本類植物，別名雞頭黃精，雞頭根、黃雞菜。作為一味補益類中藥材，其性甘、平，質(zhì)滋潤，歸腎、脾、肺經(jīng)，有補脾益氣、滋腎滋潤肺部的藥效，用于治療燥咳、腎精虧虛、腰膝酸軟等。我國黃精分布較為廣泛，種類多樣，全國黃精種類有40余種，中國藥典作為藥用的有黃精、多花黃精及滇黃精的三種原生藥。黃精主要產(chǎn)于東北、西北、安徽東部、浙江西北部、河北、內(nèi)蒙古等地；多花黃精產(chǎn)地一般在安徽、浙江、福建、貴州、湖南、湖北、廣東中北部、廣西北部和江蘇南部等地；云南、四川、貴州等地多產(chǎn)滇黃精。
【黃精】
黃精具藥食兩用功能，可用于保健食品的研制，作用明顯，療效確切。黃精口感好，適口性好，口感甘甜，無臭，且具獨特的風(fēng)味，質(zhì)地濕潤但不粗糙，包含在黃色 色素穩(wěn)定。在全國各地黃精產(chǎn)區(qū)經(jīng)常食用鮮黃色或黃細粉末嵌入式主食饅頭等主食。
黃精具有補中益氣、滋陰潤肺、強壯筋骨等作用，久服可以延年益壽?，F(xiàn)代藥理證明，它有降血糖、抗疲勞、提高免疫等藥理作用。黃精地下橫生的肉質(zhì)根莖甘甜，可供食用，對體虛、氣短、心悸、乏力、口苦咽干等癥狀有改善作用，長久服用可以延年益壽。古往今來，在醫(yī)學(xué)界一直被列為是延年益壽的珍貴中藥之一，可制成藥膳、藥丸、熬膏后服用。味甘性平，是益氣補虛的佳品。補性比較滋潤、緩和，適合身體虛弱、大病初愈及老年人保健使用。
除此之外，黃精含多種天然美容活性成分，以天然美容健康草本開發(fā)化妝品，安全無毒，對皮膚刺激性小，可制成烏發(fā)寶，洗發(fā)液，護發(fā)素，面膜，沐浴露，腳氣露，軟膏劑，藥膏和目前市場上的其他化妝品，黃精廣闊的前景。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
