資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 食用松子有什么好處?
松子為松科植物紅松、白皮松、華山松等多種松樹的種子。一般是指紅松、油松和馬尾松的種子。松子又名松子仁、海松子、羅松子、新羅松子、紅松果和松元。松子種皮堅(jiān)硬,呈倒卵狀三角形,無翅,紅棕色,長(zhǎng)12-16mm,寬7-10mm,去皮后可見種仁呈卵狀、長(zhǎng)圓形,伴有松脂樣香氣,味淡有油膩感。馬尾松、油松等大多數(shù)松樹的球果成熟后不久麟片即張開,種子迅速脫落,少數(shù)松樹的鱗片張幵和種子脫落需要長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)月。有些松樹的一部分或全部球果一年內(nèi)處于閉合狀態(tài)或在樹上不定期地張開,紅松球果大而重,成熟前后極易被風(fēng)吹落。
【松子】
我國(guó)是出口松子仁的主要國(guó)家,東三省是紅松子的主產(chǎn)區(qū)。松子仁粒大、味美,并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)元素及其它生理活性物質(zhì),是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的果品,其食用歷史悠久,被譽(yù)為"長(zhǎng)生果"、"長(zhǎng)壽果"。同時(shí),因其生長(zhǎng)于無污染的自然環(huán)境中,大都屬于有機(jī)食品或者綠色食品,是"果中仙品",因此還可開發(fā)為中藥材和食品,也可人工載種松科植物,作為綠化樹種。
松子油是極具營(yíng)養(yǎng)的食用油,近年來,作為一種新油源、新產(chǎn)品,其經(jīng)濟(jì)價(jià)值可觀。松子中不飽和脂肪酸含量高達(dá),占脂肪總量的主要為不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻酸和油酸等,以及少量的硬脂酸,花生四稀酸和棕櫚酸。松子油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與其含有的多不飽和脂肪酸不飽和雙鍵數(shù)和不飽和程度成正比例關(guān)系。
松子中的礦質(zhì)元素能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,強(qiáng)壯筋骨,有利于促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、抗缺氧、抗衰老、抗福射、提高耐力、增強(qiáng)體力、消除疲勞和增加人體免疫功能等。臨床試驗(yàn)表明,松子還可以治療老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、神經(jīng)衰弱、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎喝頭暈眼花等疾病,經(jīng)常食用松子仁不僅可以給人體補(bǔ)充足夠營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)強(qiáng)壯,還可以起到抗衰老延壽的作用。荷蘭的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),除了具有較高的食用價(jià)值外,松子還有減肥妙用。這主要是由于松子中含有的某種脂肪酸能促進(jìn)縮膽囊素產(chǎn)生,而縮膽囊素能抑止食欲,達(dá)到減肥的目的。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安,那真是操碎了心!不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營(yíng)養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國(guó)是全球板栗生產(chǎn)的第一大國(guó),板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡(jiǎn)便的優(yōu)勢(shì),極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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