資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 工業(yè)淀粉加工有哪些設(shè)備？
工業(yè)淀粉與食用淀粉的不同，是工業(yè)淀粉含有重金屬、有毒物質(zhì)等雜質(zhì)，且工業(yè)淀粉沒有衛(wèi)生方面的要求。
【工業(yè)淀粉加工】
淀粉是一種碳水化合物，它以顆粒狀存在于某些植物的器官之中，相當(dāng)于一種幾乎完全由無水α-D-葡萄糖單位組成的聚合物。原淀粉即未經(jīng)深加工過的淀粉。原淀粉由于用途受到限制，因此國內(nèi)外都廣泛用原淀粉為原料進(jìn)行淀粉深層次的加工，得到不同的淀粉制品。淀粉制品廣泛應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、食 品、輕工、醫(yī)藥、紡織、石油、化工等各行各業(yè)。
工業(yè)淀粉的原料很多，一般可分薯類、谷類和豆類等三種。淀粉制品品種較多，一般主要有味精、淀粉糖、變性淀粉和制做粉絲等。淀粉加工裝備是以谷類、薯類和豆類等含淀粉物料為原料，加工成食用、工業(yè)用淀粉的 裝備。淀粉制品加工裝備是以原淀粉為原料，加工成食用、工業(yè)用淀粉制品的裝備。過去我國淀粉工業(yè)大多采用流槽工藝，出粉率低，產(chǎn)品質(zhì)量差。現(xiàn)在規(guī)模較大的企業(yè)大 部分都淘汰了這種落后的工藝，而采用了先進(jìn)的離心分離工藝，使各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)和產(chǎn)量 質(zhì)量明顯提高。目前我國已具有裝備中小規(guī)模淀粉廠的配套能力。有代表性的關(guān)鍵設(shè)備有： 針磨、刨絲機(jī)、離心篩、曲篩、碟片離心機(jī)、臥式螺旋沉降分離機(jī)、旋流器、刮刀離心機(jī)和氣流干燥機(jī)等。今后，我國淀粉工業(yè)的發(fā)展動向，主要表現(xiàn)在規(guī)模向大型化發(fā)展，技術(shù)向現(xiàn)代化發(fā)展，生產(chǎn)向綜合利用和深加工方向發(fā)展。
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