孜然形似小茴香而較小,長約3~4mm,短徑約1~1.5mm,條形而兩端狹細,微彎曲,一面隆起,有5條棱脊,另一面微凹入,黃綠色。具特殊香氣味甜而辛。新疆少數(shù)民族調味品。維吾爾語音譯,中文名安息茴香,產(chǎn)于南疆,形似小茴香,墨綠色。加工成粉末狀,以做調料??狙蛉獾缺赜闷涮嵛?,濃香鮮辣。維吾爾藥物名孜熱,別名庫木尼,為傘形科植物孜然芹的成熟果實。我國主產(chǎn)于新疆,多為栽培。國外埃及、印度、摩洛哥、巴基斯坦、原蘇聯(lián)及歐洲等亦有栽培。
【孜然】
學名孜然芹,也稱安息孜然,又名安息茴香、阿拉伯茴香。傘形科孜然芹屬,1~2年生草本植物。原產(chǎn)非洲,新疆、甘肅等地為我國主要產(chǎn)地,是胡椒以外的世界第二大調味品。在印度,孜然是配制咖喱粉的主要原料。
孜然主要用于祛除腥、膻異味,解除肉類油膩, 常用于燒烤肉食。孜然加熱后香味會越來越濃烈,除燒烤以外,還適合煎、炸、炒,氣味甘甜,辛溫無毒,具有溫中暖脾、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕等功效,中醫(yī)典籍《普濟方》中,即有用孜然治療消化不良和胃 寒、腹痛等癥狀的記載?!短票静荨穭t記載,將孜然炒熟后研磨成粉,就醋服 用,有治療心絞痛和失眠的功效。熟孜然適合用食物蘸著吃,而炒菜、煎烤宜用生孜然,以避免重復高溫導致香味消散。功能主治祛寒止痛,理氣和胃。用于胃寒疼痛,消化不良,不思飲食。
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營養(yǎng)補充劑,采用咀嚼方式服用,口感酸甜可口,深受各類人群的喜愛。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C,還能在一定程度上增強人體免疫力、促進膠原蛋白合成,并參與多種生理代謝過程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品,因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨特的膠狀口感,能夠幫助調節(jié)腸道功能、促進消化,并有助于控制血糖與血脂水平,適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中,餅干糖果包裝機憑借高效率、自動化和精準控制的優(yōu)勢,成為眾多食品生產(chǎn)企業(yè)的重要設備。餅干糖果包裝機能夠快速完成餅干、糖果等產(chǎn)品的計量、裝袋、封口及印碼等工序,大幅提升生產(chǎn)效率和包裝質量,滿足現(xiàn)代市場對外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來源于熱帶經(jīng)濟作物木薯根部的天然淀粉,因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性,被廣泛應用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個領域。木薯淀粉顆粒細膩、純度高、味道中性,不僅適合直接食用,還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
在現(xiàn)代流體輸送設備中,不銹鋼轉子泵因其優(yōu)良的耐腐蝕性、穩(wěn)定的運行性能以及良好的衛(wèi)生條件,成為食品、制藥、化工等行業(yè)的重要選擇。不銹鋼轉子泵采用不銹鋼材質制造,能夠有效防止介質污染,保持流體的純凈性,尤其適用于對衛(wèi)生和質量要求較高的生產(chǎn)環(huán)境。
在現(xiàn)代物流與包裝產(chǎn)業(yè)中,自動開箱機作為自動化設備的重要組成部分,正發(fā)揮著顯著的作用。它能夠自動完成紙箱的開箱、成型及底部折疊封膠等工序,大幅度提升生產(chǎn)效率,減少人工參與。
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