1.維礦類回歸

        美國消費(fèi)者實(shí)驗(yàn)室（Consumer Lab）在近期公布了一項(xiàng)涵蓋了138種補(bǔ)充劑的消費(fèi)者調(diào)查結(jié)果，受訪者從中選擇出15種的補(bǔ)充劑。該調(diào)查從2002年開始進(jìn)行，并持續(xù)跟蹤。受訪者主要是食品補(bǔ)充劑的忠實(shí)使用者，其中80%以上反饋每天至少服用四種不同的補(bǔ)充劑并積極查詢這些產(chǎn)品的相關(guān)健康信息。

        位居第六至第十位的補(bǔ)充劑分別是復(fù)合維生素（五年前是第二位，去年第五位）、益生菌（去年第四位）、維生素C、B族維生素和維生素B12。值得注意的是，本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)維生素D成為的補(bǔ)充劑，且在前五名中首次出現(xiàn)了微量元素鎂。維礦類的回歸反映了老年人的需求在增加。許多人尤其是老年人通常不能獲得足夠的維生素D、鎂和B12，因而補(bǔ)充這些營養(yǎng)物質(zhì)成為美國越來越普遍的消費(fèi)行為。

        隨著中國老齡化的進(jìn)展，復(fù)合維礦類將會(huì)有持續(xù)的消費(fèi)增長，對中國老年人群存在營養(yǎng)不良等認(rèn)知教育依然亟待行業(yè)參與者積極推動(dòng)。

2.姜黃素逼近"千年老大"魚油

        深海魚油為主的不飽和脂肪酸從2008年科學(xué)研究和臨床研究興起到產(chǎn)業(yè)應(yīng)用已歷經(jīng)10年之久，也在歐美及中國等多個(gè)市場“霸屏”多年，消費(fèi)始終強(qiáng)勁。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)在消費(fèi)人群的認(rèn)知里有了新的偏愛角色：姜黃素和姜黃補(bǔ)充劑，并位列美國消費(fèi)者的膳食補(bǔ)充劑第五位。位居前三位的是維生素D、魚油和輔酶Q10。據(jù)植提橋了解，消費(fèi)者實(shí)驗(yàn)室此次是對11446名膳食補(bǔ)充劑使用者人群調(diào)查后得出以上有關(guān)結(jié)論。

        健康領(lǐng)域的抗炎理論不僅在我國認(rèn)知度越來越廣泛，美國消費(fèi)者對姜黃素的抗炎興趣也越來愈大。植提橋曾在2016年召開過未來潛力熱點(diǎn)單品會(huì)：姜黃素會(huì)議上吸納了來自全球主要天然姜黃素開發(fā)企業(yè)的討論。從植提橋視角來看，姜黃素將是下一個(gè)引領(lǐng)者了。

3.益生菌熱度稍減

        益生菌從2017年的第四位降至第七位，產(chǎn)生這樣的結(jié)果稍稍令人感到意外。在我國腸道健康和菌群分析理論日益認(rèn)知廣泛的同時(shí)，益生菌產(chǎn)品正在以席卷之勢開始成為中國消費(fèi)者健康支持的重要品類。當(dāng)然中國市場的現(xiàn)在便是3-5年前的美國。本篇新聞起碼會(huì)給益生菌開發(fā)企業(yè)一個(gè)預(yù)警，益生菌在中國可以火多久？益生菌之于腸道健康，他的下一個(gè)替代或者升級品類是什么？這些都需要思考。

        據(jù)植提橋了解，美國消費(fèi)者對益生菌的興趣目前在下降，越來愈多的研究證據(jù)表明，飲食是維持腸道健康微生物菌群最重要的方法。所以消費(fèi)者開始更多的尋求直接的飲食攝入方案。

4.鈣的人氣在持續(xù)下滑

        鈣制劑在過去五年中從第五大流行補(bǔ)充劑下降至第十一位。近年來深受消費(fèi)者追捧的蘋果醋和椰子油躍升至第十二和第十三位，超過了褪黑激素和綠茶（包括可沖煮茶、抹茶和補(bǔ)充劑）。

        相比我國，恰恰相反，2017年11月植提橋依據(jù)雙十一電商保健品品類分析發(fā)現(xiàn)鈣+維生素D購買量居前列的。