資訊 > 加工包裝機械 > 哪些常見的養(yǎng)生食材可用于加工？
【養(yǎng)生食材加工】
食材是指烹制食物時所需、所用的原材料。養(yǎng)生食材加工是指在理論指導(dǎo)下對養(yǎng)生食材進行加工生產(chǎn)處保養(yǎng)身體、防治疾病、延年益壽產(chǎn)品。利用加工出來的養(yǎng)生食材進行科學(xué)配膳，合理攝取食物中的營養(yǎng)，以增進健康，強壯身體，預(yù)防疾病，可以達到延年益壽的目的。飲食調(diào)理得當不僅可以保持人體的正常功能，提高機體的抗病能力，還可以治療某些疾病。最常見的養(yǎng)生食材有山藥和紅棗等。
山藥性平、溫，味甘，歸肺、脾、腎經(jīng)，有補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀精之功，為藥食兩用之品，其食用及藥用價值早為人所認識。據(jù)現(xiàn)代藥理研究表明，山藥有調(diào)整胃腸功能、抗氧化及抗衰老、降血糖、降血脂、抗突變、調(diào)節(jié)免疫功能等諸多作用，這與古代醫(yī)書中所載山藥之功效，基本吻合。除普通食用外，人們還將山藥加工成膠囊、營養(yǎng)口服液、糕點、保健酒等，使其產(chǎn)品更加豐富多彩，從而更為人們所喜用。
從中醫(yī)角度而言，紅棗味甘，性溫，歸脾、胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。俗話說: “一日吃三棗，一輩子不顯老。”這是因大棗營養(yǎng)豐富，如其含糖量達 20% ～ 30% 。維生素 C、維生素 E 及維生素 P 的含量也均為百果之冠。紅棗不僅可泡茶、煮粥，還可以結(jié)合現(xiàn)代工藝，制作成棗茶，如內(nèi)黃的“冬夏棗茶”; 也可以制作成棗片、棗粉、棗干。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充，深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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