資訊 > 市場動態(tài) > 抑甜劑市場前景怎么樣？
【抑甜劑】
抑甜劑又叫做甜味抑制劑，是一種可以降低甜度而無需減少蔗糖用量的食品添加劑，甜味抑制劑本身無味，但加入食品中能抑制甜度、增強風(fēng)味且不會產(chǎn)生不良口感。其機理是通過阻塞甜味受體，減弱受體對甜味刺激的感應(yīng)程度，從而達到抑制甜味的目的。甜味抑制劑包括人工合成的和植物提取的抑甜劑，人工合成的有3-（4甲氧基苯甲酰基）丙酸（鹽）、2-（4-甲氧基苯氧基）丙酸等，以上這些甜味抑制劑部分已實現(xiàn)商業(yè)化生產(chǎn)；植物提取的有：森林匙羹藤酸、棗葉提取物、北枳提取物等。
在國外，甜味抑制劑的研究開發(fā)比較早，尤其是人工合成的甜味抑制劑已經(jīng)廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)中了。而植物來源的甜味抑制劑，由于其受到資源的限制，發(fā)展比較慢，可未來食品發(fā)展的趨勢是追求天然的食品添加劑。而我國，雖然在這方面的研究工作還處于一種比較緩慢的狀態(tài)，但是我國擁有豐富的植物資源，因此我們應(yīng)該加大研究開發(fā)甜味抑制劑技術(shù)的力度，充分利用我國的植物資源，提取系列的的高品質(zhì)的甜味抑制劑，使在食品工業(yè)中得到廣泛的應(yīng)用。
隨著科學(xué)技術(shù)快速發(fā)展，這種可以有效地抑制高糖食品所帶來的不可口的甜味的新型食品添加劑—甜味抑制劑，將會很快受到廣大應(yīng)用企業(yè)的普遍歡迎，產(chǎn)生明顯的社會效益和經(jīng)濟效益，成為食品添加劑市場上的一個亮點，成為充滿生機和活力的市場寵兒。
螺旋輸送機是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動物料沿著固定的槽體進行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便和運行平穩(wěn)等特點。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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