資訊 > 市場動態(tài) > 蔓越莓提取物具有哪些保健功能？
【蔓越莓提取物】
蔓越莓提取物包括維生素C、核黃素、硫胺素、煙酸、維生素B6、葉酸、維生素A、維生素E等多種維生素以及花 青 甙、原花青素、黃酮醇、酚酸等多種活性物質(zhì)。蔓越莓中存在一些有益健康的天然成分，常被稱之為植物化學物，雖不屬于營養(yǎng)素的范疇，但卻具有多種生物活性。蔓越莓中能量的含量為132.37KJ/100g，碳水化合物含量達到12.67g/100g，膳食纖維含量為4.60g/100g。
蔓越莓中提取出的多酚物質(zhì)能夠抑制幽門螺旋菌的增殖。高濃度的蔓越莓提取物對幽門螺旋菌的粘附能力能有效地抑制，可預防胃潰瘍等由幽門螺旋菌引發(fā)的疾病，蔓越莓汁能有效控制幽門螺旋菌在人群中的感染。研究表明蔓越莓中的三萜脂類化合物能夠抑制腫瘤細胞生長。蔓越莓能通過誘導癌細胞自殺和阻礙癌細胞生殖復制的完成來起到抗癌的效果。蔓越莓能夠抑制結(jié)腸癌的有效成分是花青素和酚酸。
蔓越莓還具有改善機體抗氧化能力，預防心血管疾病，蔓越莓中含多種抗氧化物質(zhì)，能對抗生物膜中不飽和脂肪酸中的脂質(zhì)過氧化反應，保護細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能，起到預防心血管疾病的作用。此外，蔓越莓提取物能夠使口腔中的菌群分離，特別是能夠抑制引起齲齒和牙斑變形鏈球菌群在牙齒上的附著，促進口腔健康。
蔓越莓還具有其他許多的保健功能，例如：①對胃粘膜起到保護作用，對十二指腸潰瘍、胃潰瘍以及消化性潰瘍有一定的療效；②增強機體免疫機能，可能與能夠首先激活巨噬細胞有關(guān)；③治療病毒性疾病。
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