資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 工業(yè)淀粉加工有哪些應(yīng)用？
工業(yè)上對淀粉進(jìn)行加工是通過將天然淀粉經(jīng)過變性處理后，再廣泛應(yīng)用于各行業(yè)。工業(yè)淀粉加工可以用作紡織工業(yè)中的上漿劑，造紙工業(yè)中的施膠劑，食品工業(yè)中的增稠劑、乳化劑、膠體生成劑，包裝工業(yè)中的膠粘劑，干電池中的添加劑，冶金工業(yè)浮選礦石中的抑制劑，鑄造工業(yè)中的砂心粘合劑，石油化工中的鉛泥帶出劑，去污工業(yè)中的肥皂添加劑，工業(yè)廢水處理劑，醫(yī)藥手套潤滑劑，以及利用淀粉經(jīng)酵母制酒精等。
【工業(yè)淀粉加工】
工業(yè)淀粉可以應(yīng)用于紡織、醫(yī)藥行業(yè)。例如，淀粉接枝共聚物（SGC）對細(xì)支混紡輕紗有卓越的上漿性能，很有希望取代傳統(tǒng)漿料— PVA的新品種，達(dá)到降低漿料成本、減少PVA對環(huán)境污染的目的。淀粉經(jīng)某種特殊處理后，在外科手術(shù)時涂在手套上，與消毒的橡膠手套熱接觸不易明膠化。這種淀粉即使接觸傷口，也能直接為人體所吸收，不會帶來危害。DE值不同的葡萄糖漿，在醫(yī)療中也發(fā)揮著巨大作用。
工業(yè)淀粉可以應(yīng)用于造紙工業(yè)。造紙工業(yè)中通過添加淀粉來增強(qiáng)紙張和紙板的強(qiáng)度及性能，大部分紙張都有自身重量5%的淀粉。預(yù)凝膠淀粉加入紙漿中，可加強(qiáng)纖維之間的連接，不僅使紙強(qiáng)度增加，且提高了紙張質(zhì)量。氧化淀粉消除了線狀分子的彎曲，阻止其束狀結(jié)合，增加了淀粉的穩(wěn)定性并避免了凝膠化，可用于制造特殊用途的紙張。陽離子接枝共聚淀粉作為造紙濕部添加劑加入紙漿中對紙制品的物理性能有很大作用，影響到制紙的抗拉伸強(qiáng)度、斷裂伸長及耐破度，用于制造瓦楞紙、新聞紙等特殊要求紙品。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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