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  • 資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 福建近期發(fā)現(xiàn)兩起有毒赤潮 省食藥監(jiān)局:盡量避免購買來自赤潮地區(qū)的貝類

    2018-06-11 來源:foodmate
    10日,省食藥監(jiān)局發(fā)出緊急通知,據(jù)福建省赤潮災(zāi)害監(jiān)視監(jiān)測(cè)網(wǎng)報(bào)告,福建連江和石獅海域近期發(fā)現(xiàn)兩起有毒赤潮,目前,連江后灣至同心灣海域有毒米氏凱倫藻赤潮仍在持續(xù),約為5~6平方公里,赤潮水體呈棕色,塊狀分布。

           10日,省食藥監(jiān)局發(fā)出緊急通知,據(jù)福建省赤潮災(zāi)害監(jiān)視監(jiān)測(cè)網(wǎng)報(bào)告,福建連江和石獅海域近期發(fā)現(xiàn)兩起有毒赤潮,目前,連江后灣至同心灣海域有毒米氏凱倫藻赤潮仍在持續(xù),約為5~6平方公里,赤潮水體呈棕色,塊狀分布。石獅海域鏈狀裸甲藻赤潮面積明顯縮小。其中,東埔漁港附近海域水色未見明顯異常;祥芝漁港附近海域小范圍水體呈褐色。

           赤潮高發(fā)期沿海水質(zhì)毒性強(qiáng)!為確保群眾飲食安全,有效預(yù)防貝類毒素,福建省食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大群眾,各經(jīng)營企業(yè)、餐飲單位、消費(fèi)者在購買貝類等水產(chǎn)品時(shí),應(yīng)選擇去大型、正規(guī)的超市或市場購買,盡量避免購買來自赤潮地區(qū)的貝類。沿海地區(qū)的消費(fèi)者在赤潮毒素暴發(fā)高峰期不要采捕和購買食用野生的貝類。如發(fā)現(xiàn)誤食,省食藥監(jiān)局提醒,一旦食用海鮮后出現(xiàn)中毒癥狀,請(qǐng)盡快就醫(yī)以免貽誤病情。

           另外,還需提醒消費(fèi)者,在烹飪貝類時(shí),一定要煮熟煮透,高溫下會(huì)大大降低微生物污染所造成的食源性風(fēng)險(xiǎn);避免食用貝類周邊內(nèi) 臟、生殖器及卵子等發(fā)黑的部位;盡量減少食用頻率,單次食用量不宜太多。

           出現(xiàn)海鮮中毒癥狀怎么辦?對(duì)于輕微的毒素、重金屬等,人體是可以自行排解。此外,蔬菜水果等含維生素C較多,多吃有助于肝 臟排毒、加快毒素分解;牛奶、米湯等也可以保護(hù)胃腸道,因此在吃海鮮之前吃蔬果、喝點(diǎn)米湯,或可起到輕微的緩解之效。

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