資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 零售商都在做自有品牌,但消費(fèi)者還是更信賴大品牌
據(jù)快消品營(yíng)銷公司 Acosta 發(fā)布的“為什么品牌重要(Why Brands Matter)”報(bào)告,零售商自有品牌(Private brands)每年貢獻(xiàn)約1350億美元,占快消品市場(chǎng)的18%。但多數(shù)消費(fèi)者還是比較相信全國(guó)性品牌的產(chǎn)品質(zhì)量,他們認(rèn)為那些專注在一個(gè)領(lǐng)域的制造商比較專業(yè)。
除了每年時(shí)不時(shí)通過發(fā)布財(cái)報(bào)和新聞稿來說明自家公司投入的研發(fā)費(fèi)用有多高昂之外,品牌商的營(yíng)銷手段所創(chuàng)造的品牌價(jià)值也的確影響了消費(fèi)者忠誠(chéng)度。
沃爾瑪曾經(jīng)推出自有可樂品牌 Sams Choice,希望從可樂市場(chǎng)分一杯羹。其售價(jià)比可口可樂低約四成,還被擺在超市最顯眼的位置,但銷售情況仍遠(yuǎn)低于可口可樂。
根據(jù)尼爾森此前的調(diào)查,“價(jià)格實(shí)惠”、“性價(jià)比高”、“讓我覺得自己是聰明的消費(fèi)者”是人們選擇自有品牌的原因。
零售商自有品牌的優(yōu)勢(shì)在于省去了營(yíng)銷和渠道費(fèi)用,有利于提高利潤(rùn),同時(shí)其低成本也反映在價(jià)格上,能吸引注重“性價(jià)比”的消費(fèi)者。但這并不一定符合其他消費(fèi)者的需求 —— 他們不只在意價(jià)格,也很重視質(zhì)量問題甚至要求個(gè)性化特色。
特別是在選擇如牙膏、洗發(fā)精和止汗劑等個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品時(shí),消費(fèi)者更傾向購(gòu)買全國(guó)性品牌。在零售自有品牌中賣得比較好的多為食品,包括牛奶、面包和瓶裝水等。
另外,自有品牌低于全國(guó)性品牌20%的平均價(jià)格,除了讓消費(fèi)者產(chǎn)生“便宜沒好貨”的心理,也削弱了店面營(yíng)業(yè)額。
盡管去年自有品牌在美國(guó)超市等大眾渠道銷售額和銷量都增長(zhǎng)近10%,但其平均產(chǎn)品價(jià)值自2014年開始卻下降了9%來到4250萬美元。由于全國(guó)性品牌過去四年的整體商品數(shù)沒有什么改變,但許多零售商又把自有品牌視作利潤(rùn)增長(zhǎng)的機(jī)會(huì),不停推出自有產(chǎn)品,導(dǎo)致每個(gè)商品類別競(jìng)爭(zhēng)加劇,價(jià)格又上不去。
目前,自有品牌的增長(zhǎng)主要來自一小部分較具影響力的零售商。
會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)式超市Costco的自有品牌Kirkland為它貢獻(xiàn)了近四分之一的銷售額;沃爾瑪自有品牌數(shù)量占到他們 SKU(最小存貨單位)的30%,也在給自有品牌“惠宜”增加產(chǎn)品品項(xiàng);德國(guó)零售商Aldi店鋪中自有品牌比例占將近九成, 去年通過天貓進(jìn)了中國(guó);大潤(rùn)發(fā)在低價(jià)的自有品牌后開始重點(diǎn)推廣中高端的自有品牌“鉆典”和有機(jī)生鮮“屋頂小鎮(zhèn)”;批發(fā)與食品零售公司麥德龍今年也更新了自有品牌,發(fā)布三個(gè)“旗艦級(jí)”品牌。
而 Acosta 這份報(bào)告指出,針對(duì)100多家零售商的調(diào)查里,那些營(yíng)收表現(xiàn)排前十的零售商在增資發(fā)展自有品牌的同時(shí),也保證全國(guó)性品牌銷售能持續(xù)增長(zhǎng)。
零售商可以通過調(diào)整自有品牌口味和產(chǎn)品質(zhì)量或增加營(yíng)銷預(yù)算來克服消費(fèi)者認(rèn)知問題。Aldi超市就不停宣傳包括無麩質(zhì)產(chǎn)品和葡萄酒在內(nèi)的自有品牌去年獲得200多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng);地區(qū)超市也可以根據(jù)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)消費(fèi)者的偏好量身定制產(chǎn)品,比如出售食品為主的Trader Joe 就因?yàn)樗杂衅放埔虻刂埔说倪x品吸引了不少美國(guó)消費(fèi)者。
螺旋輸送機(jī)是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機(jī)利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動(dòng)物料沿著固定的槽體進(jìn)行輸送,具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)便和運(yùn)行平穩(wěn)等特點(diǎn)。憑借這些優(yōu)勢(shì),螺旋輸送機(jī)在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個(gè)行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素,能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持,是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng),同時(shí)滿足快速膳食替代需求,是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌,同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收,是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn),可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充,成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì),能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持,是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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