資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 鞍山市食藥監(jiān)部門：購(gòu)買露天市場(chǎng)食品防變質(zhì)
在早市買的散裝干豆腐，回家就發(fā)現(xiàn)“有味兒”沒法吃了……眼下，天氣剛剛熱起來，不少市民在早市或露天市場(chǎng)購(gòu)買散裝食品時(shí)，對(duì)于其是否臨近變質(zhì)警惕性還不高。而市食藥監(jiān)部門提醒，天氣逐漸炎熱的6月份，諸如豆制品、奶制品、涼拌菜、鹵制品等食品，容易變質(zhì)，市民購(gòu)買時(shí)一定要謹(jǐn)慎。
近日，市民薛先生在早市買了一斤拌好的干豆腐，回家就發(fā)現(xiàn)變質(zhì)了，但由于沒有任何購(gòu)買憑證，又找不到人，薛先生只能認(rèn)倒霉將其扔掉。天氣炎熱，市民在早市或者是露天市場(chǎng)、夜市購(gòu)買食品時(shí)一定要提高警惕，這個(gè)季節(jié)中，豆制品、奶制品、涼拌菜、涼皮甚至是一些鹵制食品也都特別容易變質(zhì)，而在消協(xié)近期受理的投訴中，因奶制品、豆制品類的食品變質(zhì)的也不在少數(shù)。針對(duì)眼下一些散裝食品出現(xiàn)的問題，市食藥監(jiān)部門的相關(guān)人士表示，散裝食品銷售商應(yīng)將生產(chǎn)日期和保質(zhì)期附在散裝食品上。而按照散裝食品的衛(wèi)生管理要求，每批散裝食品銷售時(shí)必須要有標(biāo)簽，標(biāo)簽上要有“八標(biāo)”，即產(chǎn)品品名、生產(chǎn)單位、單位地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料、食用方法和保存條件，而且這些標(biāo)簽必須放置在消費(fèi)者能看到的醒目位置。炒貨、蜜餞等可直接入口的散裝食品，在銷售時(shí)必須裝在密封、防塵的容器里，并且禁止品嘗。
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