資訊 > 名企關(guān)注 > 三亞排查抽檢粽子生產(chǎn)點(diǎn) 11家“問題”作坊被責(zé)令整改
日前，三亞市食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)粽子生產(chǎn)企業(yè)、酒店、超市等單位進(jìn)行排查抽檢，讓群眾在節(jié)日吃上放心粽子。
檢查中，市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員重點(diǎn)排查整治在粽子生產(chǎn)中非法添加硼砂、使用霉變或陳化糯米以及未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉加工粽子等違法行為。截至目前，共排查粽子獲證生產(chǎn)企業(yè)1家、小作坊13家、酒店等餐飲單位3家，對11家存在問題的小作坊依法予以責(zé)令改正，對1家存在違法行為的作坊進(jìn)行立案查處。
檢查中，執(zhí)法人員還對三亞2家酒店生產(chǎn)的粽子進(jìn)行抽檢并送海南省食品檢驗(yàn)檢測中心檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括過氧化值、鉛、鋁的殘留量，防腐劑、甜味劑、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等19個項(xiàng)目。檢驗(yàn)結(jié)果顯示，所檢樣品全部合格，合格率為。
市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)加強(qiáng)對粽子生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行檢查和排查，要求各生產(chǎn)經(jīng)營戶嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、進(jìn)銷臺賬等各項(xiàng)食品安全制度，以杜絕不合格粽子流入消費(fèi)者手中，切實(shí)保障公眾食品安全。
隨著端午節(jié)的臨近，本市繁華商圈的眾多生鮮超市和甜品咖啡店里，中西口味的粽子成了重點(diǎn)促銷品。各式口味的散裝粽子和粽子禮盒受到了消費(fèi)者的關(guān)注。
又到一年風(fēng)動露滴、龍舟破浪的端午時節(jié)，粽子再次成為消費(fèi)市場C位明星。相關(guān)企業(yè)也是加足馬力，創(chuàng)新產(chǎn)品開始陸續(xù)上市。
雖然粽子已經(jīng)逐漸走進(jìn)日常消費(fèi)，但還有相當(dāng)規(guī)模的銷量集中在端午節(jié)前后。受多方面因素影響，今年情況比較特殊，如今距離端午節(jié)不足一個月，粽子市場怎么樣？生產(chǎn)廠家、銷售商家都采取了哪些措施？
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