資訊 > 食品原材料 > 殼寡糖溶液在農(nóng)業(yè)生物上有哪些應用？
殼寡糖溶液是水溶性低分子量產(chǎn)品殼寡糖溶于水后配置成的溶液。殼寡糖是自然界中含有正電荷的堿性氨基寡糖，綠色天然、無副作用，作為一類新的生理活性物質，除了具有增強免疫、抗腫瘤抗癌、降低膽固醇、降血壓、降血糖、加速體內鈣和鐵的吸收以及關節(jié)組織的修復等功能外，還具有防腐抑菌等作用，且抑菌作用較殼聚糖更強，這也是殼寡糖區(qū)別于其他寡糖的重要特征。
【殼寡糖溶液】
殼寡糖溶液是新一代海洋生物源農(nóng)藥，具有無毒害、不污染環(huán)境、兼有藥效和肥效雙重生物調節(jié)功能的特點，可誘導激活植物免疫系統(tǒng)，提高植物抗病毒能力。寡聚糖具有調控植物生長、發(fā)育、繁殖、防病和抗病等功能，能夠刺激植物的免疫系統(tǒng)反應，每種活性寡聚糖可發(fā)出調節(jié)特定功能的信息，激活防御反應和調控植物生長，產(chǎn)生具有抗病害的活性物質，抑制病害的形成。其運作原理為殼寡糖通過滲透進入病原菌細胞體內，吸附其體內帶有陰離子的細胞質，并產(chǎn)生絮凝作用，擾亂細胞正常的生理活動，最終殺滅病菌。
殼聚糖可以有效提高殺蟲活性和趨避活性，殼聚糖溶液可使高效氯氰菊酯殺蟲持效時間延長至少1個月，說明其對高效氯氰菊酯有明顯的緩釋和控釋功能；殼聚糖溶液能延長避蚊胺的作用時間長達4h，說明其對避蚊胺有明顯的緩釋和控釋功能；可直接利用殼聚糖溶液復配高效氯氰菊酯和避蚊胺，制成緩釋劑型。
乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質蛋白質，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術后康復、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識的提升，其市場需求不斷增長，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時，應關注蛋白質含量、添加劑、認證資質及個人需求。合理攝入乳清蛋白，結合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質改善。
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