白樺茸又叫做褐多孔菌、樺褐孔菌、樺癌褐孔菌、斜管纖孔菌，是銹革孔菌科的干燥子實(shí)體。白樺茸采摘季節(jié)為春季，由于白樺茸對(duì)寄主的選擇性很強(qiáng)，且主要生于銀樺、白樺、榆樹以及赤楊等的樹皮下，有些活立木樹皮下或者是砍伐后樹木的枯干上，因此白樺茸尤為珍貴。主要分布于例如北美、波蘭、芬蘭、中國(guó)黑龍江、吉林省、日本（北海道）、俄羅斯等北半球北緯45°~50°的地區(qū)。
【白樺茸采摘】
白樺茸的菌絲體及其耐寒，生存在木材中的菌絲體能耐寒零下40℃的低溫，并且還可以在砍伐后的枯木上生存六年之久。更加珍貴的是野生白樺茸只能在活的樺樹上生長(zhǎng)。10-15年后才具有很好的藥用價(jià)值。它能吸干樺木的精髓，使樹木枯死而集各種營(yíng)養(yǎng)和具有防病抗癌作用的化學(xué)元素於一身，成為難得的藥用真品。
目前，由于白樺茸極為稀少，可以采用人工馴化栽培的方式獲取。白樺茸母種菌絲的適應(yīng)性較強(qiáng)，在一般的培養(yǎng)基上均可生長(zhǎng)。由于玉米粒培養(yǎng)基具有制作簡(jiǎn)單、方便、但容易老化，不易貯存的優(yōu)點(diǎn)，因此實(shí)際生產(chǎn)中白樺茸原種及栽培種培養(yǎng)基以玉米粒培養(yǎng)基為，。白樺茸菌核人工栽培培養(yǎng)料不同配方對(duì)白樺茸菌核產(chǎn)量不同。菌絲適應(yīng)性較強(qiáng)，但菌核的形成以樺木屑52%、玉米芯26%、麥麩20%、白糖1%、石膏1%、水分65%為，生物學(xué)效率達(dá)30%。培養(yǎng)基富含糖、氮，可見其菌核有明顯喜糖、喜氮的特性，因此在菌核人工栽培和實(shí)際生產(chǎn)中尤其要注意培養(yǎng)料的配比。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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