資訊 > 市場動態(tài) > 保健品行業(yè)為什么青睞新食品原料？
近些年來相信大家都有感受得到我們國家的保健品行業(yè)發(fā)展的非常快，并且成功獲得了許多人的關注。這是因為現(xiàn)在人們的生活條件有了明顯的提高，所以人們也有一定的經(jīng)濟條件來享受生活，在這種情況下能夠讓我們享受到更好的生活，也就是我們健康的身體。這個時候新食品原料的出現(xiàn)也就讓保健品行業(yè)新起的更快。那么到底為什么現(xiàn)在的保健品行業(yè)會這么親睞新食品原料呢？
【新食品原料】
不知道大家有沒有聽說過，近幾年市場上名聲大噪的瑪咖產(chǎn)品，這種產(chǎn)品其實也就是屬于新食品原料。之所以說它是新食品原料，就是因為這些食品原料之前都沒有使用習慣是近些年來利用科學技術新研制出來，新發(fā)現(xiàn)或者是新引進的一種食品原料。其實現(xiàn)在市場上比較熱門的一些新食品原料還有松花粉魚油蛹蟲草等，大家也發(fā)現(xiàn)這些新食品原料主要都是一些營養(yǎng)食品，所以也經(jīng)常被使用在保健品行業(yè)之中。
不得不說，新食品原料的出現(xiàn)對保健品行業(yè)產(chǎn)生了巨大的影響，因為保健品行業(yè)的發(fā)展也離不開一些新資源的開發(fā)和利用。而且目前市場上這種新食品原料在保健行業(yè)中的利用已經(jīng)成為了一種新的發(fā)展趨勢。其中利用的最多的三個種類也就是昆蟲海洋生物和中藥。把這些作為食品原料在保健行業(yè)之中的運用，能夠開發(fā)出保健品行業(yè)更多的潛力。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預定的運動強度。過度疲勞可能會導致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處?！扼w重管理指導原則（2024年版）》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而，市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多，質(zhì)量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關標準的角度，深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標簽標識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油，很多人第一反應是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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