資訊 > 市場動態(tài) > 空腹吃荔枝致10名兒童死亡？醫(yī)生：一次以不超過10顆為宜
近期，一篇名為《空腹吃荔枝10個孩子死亡！醫(yī)生呼吁所有人敲醒警鐘》的網(wǎng)文在微信朋友圈刷屏。對于文章提到的空腹吃荔枝導(dǎo)致死亡的情況，相城區(qū)糖尿病醫(yī)院醫(yī)生表示，文中的案例比較罕見，但的確不建議空腹吃荔枝，一次不要太多，以不超過10顆為宜。
這篇網(wǎng)文由廣西欽州人民醫(yī)院兒科醫(yī)生劉瑩發(fā)表于《廣西醫(yī)學(xué)》雜志，在接診71例荔枝病患兒中，他們年齡均為2-10歲，其中10例患兒死亡，61例患兒治愈。“荔枝病”在臨床上被稱為“低血糖癥”，由病名可知，與低血糖有關(guān)，那為什么高糖分的荔枝，會讓人得低血糖病呢？相城區(qū)糖尿病醫(yī)院醫(yī)生周晴雯說，這在醫(yī)學(xué)上不難解釋，正是由于荔枝的高糖分，一下子吃多了，這些糖分不能被人體很好地新陳代謝為葡萄糖，就會促使人體分泌更多的胰島素，但是肝 臟不能很快將胰島素分解為葡萄糖，就會導(dǎo)致低血糖的發(fā)生。簡而言之，糖分不能吸收變成了胰島素，胰島素又不能被很快分解為葡萄糖，進而使患兒低血糖，所以并不是荔枝含有有毒物質(zhì)，而是血糖平衡能力方面的不足。老人以及孩子的血糖平衡能力較差，而孩子的病情發(fā)展又非常快，夏季又是胃腸炎、熱傷風、病毒性腦膜炎的高發(fā)季，許多家長在幼兒發(fā)生癥狀時未能及時就醫(yī)或者告知醫(yī)生孩子空腹食用荔枝，極易引起誤診。
周晴雯建議，大家盡量避免空腹吃荔枝，一次不要太多，以不超過10顆為宜，給幼兒食用荔枝時更應(yīng)注意，飯后適當給予兩顆解解饞，不可以荔枝為主食，荔枝雖好更應(yīng)適“口”而止。也希望更多人能意識到“荔枝病”存在的危害，提高警惕，如有不適，及時就診 。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料，大部分當作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用；果實可入藥，有驅(qū)風祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個廣義的概念，通常她們的生物學(xué)分類跨度較大，但我們往往會將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當代社會，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴大，以及消費者對“天然”“零糖”健康理念的深度認同，人們對于食品中的糖分攝入越來越關(guān)注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
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