資訊 > 熱點資訊 > 阿里崔瀚文:新零售未來將變成“人人零售時代”
6月27日,阿里巴巴集團(tuán)新零售研究中心主任崔瀚文發(fā)表主題演講,他表示中國的消費已經(jīng)在全球占領(lǐng)非常重要的位置,生產(chǎn)是全球的生產(chǎn)體系,接下來就是提效零售流通。新零售將原有的零售流通體系進(jìn)行高度的效率提升,包括生產(chǎn)效率的提升、環(huán)境效率的提升、交易效率的提升、服務(wù)效率的提升,還有物流效率的提升等幾個方面。
同時,他提到消費方式逆向牽引生產(chǎn)變革,以前的早期零售,未來會變成每個人可以很低門檻參與到零售之中,就是人人零售時代。
以下為崔瀚文演講速記(有刪減)
崔瀚文:今天我的演講主題是《消費升級與新零售發(fā)展》,一開始我先給大家簡單介紹下我們對于新零售的基本看法。
經(jīng)濟(jì)學(xué)兩端:生產(chǎn)和消費
經(jīng)濟(jì)學(xué)有兩點非常重要,一點是生產(chǎn),另外一點是消費。
目前中國已經(jīng)成為全球的生產(chǎn)大國,建立起全球的生產(chǎn)體系,不管生產(chǎn)的規(guī)模、生產(chǎn)的廣度、深度以及覆蓋的產(chǎn)業(yè)等方方面面,中國的生產(chǎn)能力已經(jīng)在全球引起了巨大關(guān)注,而且獲得了極大肯定。
另外一端是消費,中國的消費現(xiàn)在承載全球,開始引領(lǐng)全球消費增長,但是今天我更多想說中間這一端,即所謂的商業(yè)流通。以前,產(chǎn)品流通不是我們的關(guān)注重點,因為自中國建國以來,便希望建立工業(yè)化強(qiáng)國大國,所以對于商業(yè)流通或者說以零售為核心的新的零售生態(tài)系統(tǒng),關(guān)注度并不是很高。
但是,不管是城市的競爭也好,還是國家的競爭也罷,不管生產(chǎn)力還是流通力發(fā)展也好,一點點的提升會帶來整個區(qū)域經(jīng)濟(jì)和國家競爭力的提升,也就是默認(rèn)消費是很重要的一環(huán)。
2016年,中國消費支出對于國內(nèi)生產(chǎn)總值的貢獻(xiàn)率達(dá)到64.6%,麥肯錫預(yù)測未來15年中國將貢獻(xiàn)全球消費增量的30%。另一方面,中國家庭全球支出占比持續(xù)下降,從2005年44%一直到2030年降到18%,消費品類發(fā)生極大變化,上升最快的主要包括娛樂教育文化。
從品類角度來講,消費總量和結(jié)構(gòu)都發(fā)生了巨大變化,我們發(fā)現(xiàn)近年來高端消費群體的消費特征正在向日韓去,高品質(zhì)、高科技、個性化、小生活主義代表的消費升級成為一個新方向,中國的消費還有三個非常重要的驅(qū)動力,在未來會推動消費在整個經(jīng)濟(jì)當(dāng)中占到更大比重。
,上層中產(chǎn)和富裕家庭逐年攀升,到2021年中國的上層中產(chǎn)還有富裕家庭數(shù)量翻一番,達(dá)到1億戶;第二,80后為代表的消費能力極強(qiáng)的體現(xiàn)出來,尤其90后95后這個兩萬元以上,高端商品消費占比遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他年齡段;第三,線上線下全渠道打通,極大促進(jìn)私人消費增量,這個貢獻(xiàn)率達(dá)到44%。
所以,中國的消費其實已經(jīng)在全球占領(lǐng)了一個非常重要的位置,生產(chǎn)是全球的生產(chǎn)體系,接下來就是零售流通怎么樣可以更好的提效,這里面涉及很多方面,一個方面是產(chǎn)品從生產(chǎn)端到消費端中間很多的損耗方面,另一方面是消費的需求從消費端到生產(chǎn)端的傳遞以往也是有很多損耗。
簡單總結(jié)一下,在物流上面、服務(wù)上面、交易上面等很多傳導(dǎo)鏈條,都會導(dǎo)致傳統(tǒng)零售的低效,尤其是中國1978年之后才改革開放,1992年建立市場經(jīng)濟(jì),以往流通效率相對來說發(fā)展的時間比較短,相比于美國兩百多年的流通零售發(fā)展歷程來看,整體來說還是地方割據(jù),信息化手段應(yīng)用不充分,生產(chǎn)環(huán)節(jié)、消費環(huán)節(jié)、產(chǎn)品傳導(dǎo)包括物流成本高、時間長,包括服務(wù)體驗欠缺,沒有有效的貿(mào)易發(fā)生,同時交易支付的方式也是相對比較老舊,交通便利度比較低,消費環(huán)境到信息環(huán)節(jié)傳導(dǎo)過重,當(dāng)然收集存儲成本也相對比較高,人才缺失科技更新速度慢,社會關(guān)注度、政策支持力度,其實過去也不是那么給力。
消費方式逆向牽引生產(chǎn)變革,未來是人人零售時代
現(xiàn)在進(jìn)入全新時代,我們分析一下人類零售演進(jìn)史,每一次信息革命工業(yè)革命產(chǎn)業(yè)革命帶來顛覆式的生產(chǎn)方式的變革,生產(chǎn)的變革將會傳導(dǎo)到消費方式的變革方面,同時還會帶來很多基礎(chǔ)創(chuàng)新。
比如說數(shù)碼收音機(jī)、條形碼、自助售貨機(jī)等等應(yīng)用,每個應(yīng)用都給零售業(yè)態(tài)實際消費者產(chǎn)生互動的這一端帶來新的體驗。為什么很多新業(yè)態(tài)在不同時間出現(xiàn),因為人群的需求不斷變化,比如說1870年代大城市美國開始涌現(xiàn),1930年代美國出現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)危機(jī),他們的汽車工業(yè)開始發(fā)展,電視開始出現(xiàn),電視出現(xiàn)幫助了品牌營銷往前走了一大步,同時90年代電子商務(wù)互聯(lián)網(wǎng)普及,都對于整個零售發(fā)展產(chǎn)生巨大變化。
新零售,其實與整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境有極大相關(guān)性,人類長期發(fā)展或者中國建國以來的發(fā)展,長期處在一個緊缺經(jīng)濟(jì)的時間段,我們對于商品的需求大于生產(chǎn),但是到了目前新的時間段,中國的生產(chǎn)能力已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了目前所要的需求,這也是為什么產(chǎn)能過剩,進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級。另一方面,技術(shù)讓我們進(jìn)入第二次信息革命,國家大力提倡發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì),如果把數(shù)字經(jīng)濟(jì)當(dāng)做一個分水嶺的話,在這之前,所有的生產(chǎn)變革引導(dǎo)的消費方式變革可以看作前數(shù)字經(jīng)濟(jì)時代。數(shù)字經(jīng)濟(jì)時代一個方面是技術(shù)驅(qū)動,另外一個方面是對于商品生產(chǎn)能力的引領(lǐng)和升級,帶來整個業(yè)態(tài)的變化。這個里面,重要的一點就是原來的B2C向C2B轉(zhuǎn)型,消費方式會逆向牽引整個生產(chǎn)變革,所以以前的早期零售,未來變成每個人可以很低門檻參與到零售之中,就是人人零售的時代。
新零售很關(guān)鍵的一點就是商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的形成,三個方面驅(qū)動新的商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施,為新零售打下基礎(chǔ)。首先,很多新技術(shù)不斷加速創(chuàng)新,幫助我們實現(xiàn)一個一個更好的平臺,或者說是工具幫助我們進(jìn)行零售。第二,傳統(tǒng)零售業(yè)面臨很多問題,如何改善低效,是現(xiàn)在的行業(yè)機(jī)遇。第三,數(shù)字化消費者崛起,90%的購買路徑開始通過線上消費,同時中國在進(jìn)行全球規(guī)模的消費升級,以及新興消費者的崛起。所以這三個方面結(jié)合起來推動新的商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的形成,商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施形成之后,會有一個巨大的溢出效應(yīng),幫助廣大希望從事新零售流通的從業(yè)人員和企業(yè)家,加入新的浪潮之中。
新零售提升原有流通體系效率
最近幾年,我們確實看到很多案例表示著,新零售在中國或者未來引領(lǐng)全球零售的發(fā)展,2013年中國網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)1.85萬億,超過美國成為全球,2014年中國快遞量超過美國成為全球,2015年雙十一交易峰值日單交易額超過美國感恩購物季的網(wǎng)絡(luò)交易額。2016年阿里零售平臺交易額超過三萬億,超過億萬傳統(tǒng)的零售代表沃爾瑪全球的零售銷售額,2017年開始,我們認(rèn)為中國至少零售領(lǐng)域已經(jīng)可以引領(lǐng)全球發(fā)展,技術(shù)的應(yīng)用以及消費者的成熟度,還有我們對于行業(yè)的深度理解方面,走在了零售最前端,所以中國未來引領(lǐng)全球零售變革,成為一個極大的可能。
根本來說,我們認(rèn)為新零售更多的將原有的零售流通體系進(jìn)行高度的效率提升,包括生產(chǎn)效率的提升、環(huán)境效率的提升、交易效率的提升、服務(wù)效率的提升,還有物流效率的提升等幾個方面。
隨著零售的變化,進(jìn)而可以幫助國家實現(xiàn)新型工業(yè)化,新型工業(yè)化就是信息化驅(qū)動帶動的工業(yè)轉(zhuǎn)型,這個過程當(dāng)中信息化如果只是一個手段的話,新零售可以很好的滿足消費者需求,消費者未來的一些新的展望,能夠很好傳遞到生產(chǎn)端,這樣新零售能幫助我們更加高效的打通生產(chǎn)銷售之間的環(huán)節(jié)。
去年阿里專門提出來,中國整個制造業(yè)可以更好的柔性化生產(chǎn)定制化需求。我們看到很多從事新零售的企業(yè)家,開始反向?qū)υ瓉淼墓S進(jìn)行收購,收購之后利用它在平臺上面以及數(shù)據(jù)銀行方面的一些積累,在款式也好、產(chǎn)品也好還有新的技術(shù)創(chuàng)新也好,反復(fù)指導(dǎo)生產(chǎn)部門幫助實現(xiàn)銷量極大化的增長。
新零售與城市發(fā)展天然相關(guān)
城市發(fā)展角度來講,新零售對于城市發(fā)展的本身天然相關(guān),城市一般先有市才有城,市就是要有一個交易的區(qū)域,圍繞交易的市蓋一個城墻變成了城市。新零售其實也是這樣,它幫助城市整個商業(yè)環(huán)境升級,一方面可以帶來很多新的體驗吸引更多人才能夠留下,另外一個方面可以賦能原有產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)流通升級,一個方面因為新零售基于平臺化跟新技術(shù),所以有很多普惠性,把門檻降的很低,讓更多喜歡創(chuàng)新的個性化的人可以加入進(jìn)來。
另外,城市的發(fā)展現(xiàn)在已經(jīng)不再是單槍匹馬進(jìn)行,更多依托于城市群來發(fā)展,這樣的話新零售很重要的一點就是可以有效的促進(jìn)城市間資源流動,各個城市通過城市商業(yè)體系的重構(gòu),在新的更大的商業(yè)體系里面找到自己最有競爭力的位置,從而推動區(qū)域的協(xié)同,加強(qiáng)整體競爭力,人們生活便利程度還有區(qū)域規(guī)劃也會更加科學(xué)。
前兩天,北大光華發(fā)布新零售城市指數(shù),??谂旁?5位,3個省會城市加上5個計劃單列市,25位整體來說中后,但是看一下省會GDP的排名還有其他數(shù)據(jù),??诘木C合零售指數(shù)已經(jīng)靠前很多,這個角度來講,不管海南也好還是海口也好,新零售城市發(fā)展上面已經(jīng)比以往的競爭對手走的靠前。
尤其剛才五個方面,交易方面??谝呀?jīng)達(dá)到全國前列水平,這個效力指數(shù)主要是由電商的滲透率、新零售的滲透率、移動支付的普及率和品牌銷售線上線下的融合程度等,一系列和交易相關(guān)的指標(biāo)做了一個加重,這個角度來講,??诮灰仔史矫嬖谌珖际穷I(lǐng)先的,當(dāng)然其他一些方面還是需要繼續(xù)努力往前走。
新零售未來發(fā)展的5個重點
,我簡單總結(jié)下2017、2018年新零售發(fā)展的新重點,個是新物種涌現(xiàn);第二傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)升級,比如說品牌門店開始升級成為智慧門店,引入VR、AI體驗,引入虛擬試裝間,像印泰這樣的傳統(tǒng)大型購物中心其實轉(zhuǎn)型升級問題很大,因為中國整個大型購物中心過剩。怎樣實現(xiàn)數(shù)據(jù)化選品和體驗提升,這個其實是體系性的問題,印泰一個方面可以通過數(shù)據(jù)化整合驅(qū)動自身業(yè)態(tài)變革,另外可以作為平臺吸引更多新物種進(jìn)來,進(jìn)行新的試錯創(chuàng)新,這里面可以更好的提升整體的新鮮感和美譽(yù)度。另外有趣的是,我們發(fā)現(xiàn)消費者的數(shù)據(jù)分析更加精準(zhǔn)化,比如說西湖銀泰分析到周邊年輕女性比較多,所以在男女廁所設(shè)置比例上面會有一些專門調(diào)整。
第三,就是品牌營銷新零售升級,以往做品牌營銷大部分基于傳統(tǒng)媒體渠道進(jìn)行,但是隨著互聯(lián)網(wǎng)的到來,年輕消費者更多的了解到品牌和營銷是怎么回事,所以對于最終產(chǎn)品的需求更高提升,這也是為什么匠人精神或者產(chǎn)品力得到更高的體現(xiàn),現(xiàn)在新零售可以讓品牌營銷進(jìn)行全媒體全渠道全鏈路的升級。
第四,就是供應(yīng)鏈的升級,從傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈層層分級,到全國線上線下分離。
第五,線上引流幫助線下門店整合提升。
全球網(wǎng)絡(luò)做新零售,一定是全球的視角,一個方面中國品牌出海,一方面引入海外品牌,尤其中國的新零售整體解決方案系統(tǒng)在全球如果說已經(jīng)到最頂端的話,我們在全球應(yīng)該是要往更多國家去復(fù)制新零售這套體系,這個市場無限廣闊。
,新零售的核心還是數(shù)據(jù)化,隨之帶來整個品牌商的服務(wù)化、精準(zhǔn)化、全球化,具體表現(xiàn)在上面全域營銷,下面是社會化物流,左邊是智慧化供應(yīng)鏈,右邊是渠道數(shù)字化,前端大家體驗比較多的業(yè)態(tài)變革活動,后端其實對于整個商品品類的優(yōu)化、產(chǎn)品創(chuàng)新、制造升級都是產(chǎn)生極大推動,相對來說新零售是比較立體的。
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玉米低聚肽粉是一種通過酶解玉米蛋白質(zhì)制得的低分子肽產(chǎn)品,因其良好的營養(yǎng)價值和生理功能,廣泛應(yīng)用于食品營養(yǎng)、保健品及醫(yī)藥領(lǐng)域。玉米低聚肽粉不僅易于吸收利用,還具備多種生物活性,成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的熱門原料。
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低聚果糖是一類由短鏈果糖分子組成的天然功能性碳水化合物,屬于益生元的一種。低聚果糖能夠選擇性促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群的生長,改善腸道微生態(tài)環(huán)境,從而提升人體免疫力和消化功能,逐漸成為健康食品和膳食補(bǔ)充劑的重要成分。
木瓜蛋白酶是一種從木瓜果實中提取的天然蛋白酶,具有強(qiáng)大的蛋白質(zhì)分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性,被廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、化妝品及生物技術(shù)等多個領(lǐng)域。
水平式給袋包裝機(jī)是一種自動化包裝設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)的顆粒、粉末及片劑產(chǎn)品包裝。水平式給袋包裝機(jī)通過自動制袋、充填、封口等工序,實現(xiàn)包裝過程的高效和穩(wěn)定,滿足現(xiàn)代生產(chǎn)線的多樣化需求。