資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 河南郟縣部署學(xué)校暑假期間食堂硬件提升整治工作
為了進(jìn)一步確保教師、學(xué)生的飲食安全，經(jīng)河南省郟縣食品藥品監(jiān)督管理局黨組研究決定自7月1日起，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所利用學(xué)校暑假放假期間，對(duì)全縣各學(xué)校食堂操作間進(jìn)行規(guī)范、整治、提升。
一是調(diào)查摸底，建立臺(tái)賬。對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂開展食品安全隱患“拉網(wǎng)式”排查，摸清底數(shù)，建立臺(tái)賬，指導(dǎo)有關(guān)學(xué)校制定食堂升級(jí)改造計(jì)劃。
二是督促指導(dǎo)，檢查驗(yàn)收。按照《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》的各項(xiàng)規(guī)定，對(duì)不達(dá)標(biāo)的學(xué)校食堂加強(qiáng)指導(dǎo)，下達(dá)監(jiān)督意見書，督促其限期整改，盡快達(dá)到許可要求。對(duì)整改不力，秋季開學(xué)前仍改造不到位的學(xué)校將列入重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，采取約談、提高監(jiān)管頻次等相應(yīng)措施，督促其盡快完成升級(jí)改造任務(wù)。
三是加大監(jiān)督檢查力度。主要以學(xué)校食堂的餐飲服務(wù)許可情況，衛(wèi)生管理制度、食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員健康狀況、個(gè)人衛(wèi)生情況，食品原料采購登記索證、倉庫管理情況，“三防”設(shè)施、餐飲具消毒情況等為重點(diǎn)進(jìn)行檢查。要求成立完善食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)組織，完善崗位責(zé)任制和食品原料登記索證制度。加大投入改造力度，食堂基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施有了很大的改善。
螺旋輸送機(jī)是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機(jī)利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動(dòng)物料沿著固定的槽體進(jìn)行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)便和運(yùn)行平穩(wěn)等特點(diǎn)。憑借這些優(yōu)勢(shì)，螺旋輸送機(jī)在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個(gè)行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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